蓮藕蝦仁粥——清熱去火開胃消食

蝦仁粥大家都不陌生吧，一般老年人和孩子們都喜歡喝粥的，喝粥不僅可以有促進消化的作用，而且還可以滋補氣血，健脾養(yǎng)胃。蝦肉含有的鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)比較多，來看看蝦仁粥和蓮藕的搭配，可以有養(yǎng)心安神的作用。

蓮藕蝦仁粥

食療功效:消暑清熱、開胃消食、止瀉止渴、補心生血

營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、碳水化合物、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、C、鈣、鐵、磷、鉀、鈉、鎂

適宜人群:一般人群皆可食用，尤其食欲不佳、身體虛弱、大便溏薄及糖尿病

蓮藕蝦仁粥所需材料

主要食材蓮藕、蝦、大米、鹽、蔥花、胡椒粉、香油

蓮藕蝦仁粥的做法

1將鮮蝦去殼，挑出上下兩條黑線，洗凈后瀝干水，放入鹽和胡椒粉拌勻;將蓮藕去皮，切成均勻薄片。

2鍋中放入米、藕片和水，大火煮滾后轉(zhuǎn)小火，煮至粘稠時，加入蝦仁、鹽，改大火煮1分鐘關(guān)火，撒上蔥花，淋上香油即可。

蓮藕蝦仁粥的功效與作用

蓮藕具有消暑清熱、除煩解渴、補心生血、清熱潤肺、健脾開胃、消食止瀉的功效。蝦仁具有補腎壯陽、通乳抗毒、化瘀解毒、養(yǎng)血固精、開胃化痰的功效。蓮藕蝦仁粥此粥具有消暑清熱、開胃消食、止瀉止渴、補心生血、滋補強身的功效。這樣的一道食譜具有開胃健脾的作用，而且還可以清熱解毒的效果，對于養(yǎng)生強身有很好的效果，大家可以經(jīng)常吃，可以有補腎壯陽的作用。

蓮藕蝦仁粥的做法大家都學(xué)會了吧，方法簡單，而且營養(yǎng)，補充蛋白質(zhì)，脂肪，膽固醇和維生素等等的營養(yǎng)素，而且還是低脂肪低膽固醇的食材類型，清熱去火開胃消食補心養(yǎng)血，大家不妨試試營養(yǎng)價值高。