韭菜炒蠶豆——保肝護(hù)腎通利腸胃

蠶豆是一種很常見(jiàn)的食材類(lèi)型，而且營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)多，它屬于豆類(lèi)食材，口感好，而且營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，它可以有保護(hù)腸胃的作用，還可以潤(rùn)腸通便，對(duì)于預(yù)防便秘來(lái)說(shuō)起到了很好的效果。韭菜炒蠶豆是不錯(cuò)的養(yǎng)生食譜類(lèi)型，來(lái)看看這道食譜的介紹和保健效果。

韭菜炒蠶豆

食療功效:保肝護(hù)腎、通利腸胃

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、碳水化合物、多種維生素、胡蘿卜素、葉酸、鈣、鐵、鎂、鋅、硒

適宜人群:一般人群皆可食用

禁忌人群:過(guò)敏體質(zhì)應(yīng)慎食蠶豆，消化不良、急慢性腸炎、腎衰患者不宜吃蠶豆

韭菜炒蠶豆所需材料

主要食材蠶豆、韭菜、鹽、味精

韭菜炒蠶豆的做法

1、將韭菜洗干凈，切成段，備用。

2、將蠶豆洗凈，放入水中，加入適量清水，一起煮熟備用。

3、鍋中放油燒熱，下入蠶豆、韭菜炒熟后調(diào)入鹽、味精即可。

韭菜炒蠶豆的功效與作用

韭菜具有增進(jìn)食欲、健胃消食、散瘀活血、殺菌消炎、護(hù)膚明目、補(bǔ)氣壯陽(yáng)、調(diào)經(jīng)散寒。蠶豆具有健脾益氣、祛濕、抗癌、降低膽這樣的食療方法對(duì)于促進(jìn)食欲健脾胃有好處，還可以起到保護(hù)肝臟的作用，對(duì)于潤(rùn)腸道有好處，而且也可以有補(bǔ)腦益智的作用，對(duì)于預(yù)防心血管疾病來(lái)說(shuō)起到了很好的效果。

韭菜炒蠶豆是一道很健康的養(yǎng)生食譜類(lèi)型，日常生活中可以經(jīng)常吃，對(duì)于提高免疫力和抵抗力有好處，而且也可以起到促進(jìn)食欲的效果，對(duì)于活血散瘀有好處，同時(shí)也可以有去濕氣的功效，這樣的養(yǎng)生保健的食譜大家可以經(jīng)常吃，對(duì)健康有好處。