土豆粉的美味吃法有哪些?土豆粉怎樣吃更養(yǎng)生?
土豆粉是生活中很常見的膳食,經(jīng)過適當?shù)呐腼冎笪兜酪彩鞘置匀说?,而且營養(yǎng)價值也很高,但是吃土豆粉也有許多要注意的地方,那么土豆粉的美味吃法有哪些?土豆粉怎樣吃更養(yǎng)生?下面就來詳細了解土豆粉的制作方法有哪些吧。
1、土豆粉的吃法
一、酸辣土豆粉
材料:濕土豆粉180克、榨菜1小碗、香菜、香蔥、油辣椒、醬油、醋、糖、香油、花椒、鹽
做法:
1、榨菜切碎,香菜和香蔥切小段。
2、水開后,土豆粉煮2-3分鐘即可。
3、把土豆粉撈起來,拌上油辣椒、醬油、醋、糖、香油、花椒、鹽,撒上榨菜末、香菜和香蔥段即可。
二、炒土豆粉
材料:土豆粉、油白菜、芹菜、甜面醬、蔥、干辣椒、鹽、雞精
做法:
1、將土豆粉和干辣椒分別倒入溫水中,浸泡至軟。
2、鍋中倒油,爆香蔥花;將芹菜和油白菜放進鍋中翻炒。
3、菜將熟時倒入泡軟的土豆粉,同時加入適量甜面醬(依個人口味而定),少許鹽,然后翻炒均勻。
4、向鍋中倒入少許開水,燜片刻入味。
5、粉煮熟就ok啦,出鍋前可加入少許雞精提鮮。
2、土豆粉的功效
1、添骨髓:土豆粉富含各種營養(yǎng)物質(zhì),其中還含有一種叫“軟骨素”的營養(yǎng)成分,能大大增強骨細胞活性,具有添骨髓、增血液、延年益壽、強身美容、健脾補胃、增強記憶的保健功效。
2、減肥:土豆粉的脂肪含量非常少,只有百分之零點一,可使多余的脂肪逐漸代謝,因此具有減肥的作用。
3、抗衰老:一提起抗衰老的食物,人們就很容易聯(lián)想到人參、燕窩、蜂王漿等高檔的珍稀食品,卻很少想到像土豆粉這樣的“大眾貨”。實際上,土豆粉富有營養(yǎng),是抗衰老的食物之一。
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