膽固醇高的飲食調(diào)理

許多人一般情況下不知道自己膽固醇高，其實膽固醇又分為高密度膽固醇和低密度膽固醇兩種，前者稱之為“好膽固醇“，后者通常稱之為“壞膽固醇“。偶到醫(yī)院檢查身體時才發(fā)現(xiàn)，那么發(fā)揮自己膽固醇高時飲食應注意那些，下面我說說我的經(jīng)驗，與朋友共學習討論。

首先注意養(yǎng)生和健康的生活方式，飲食上注意不要吃過多油膩的東西比如肉類。適當做些適合自己的運動，比如慢跑、打球、太極拳、踢踺子等，注意休息和睡眠。多吃些大蒜醋，海帶、蔬菜水果類。素食為主，適當選擇粗糧。平時可多喝水、茶水、菊花茶等。

培養(yǎng)自己的興趣愛好。聽聽音樂唱唱歌怡情養(yǎng)志，種花養(yǎng)草，對于老年人來說都有好處，可以調(diào)節(jié)神經(jīng)平和心氣。具體看自己的情況作調(diào)整。年齡大的膽固醇高更要注意了，葷食少吃或選擇健康的吃些，比如深海魚類、瘦肉。但以素食為主。

膽固醇高還有沒有其他情況具體可以去醫(yī)院檢查，比如血壓血脂等問題，如果問題嚴重，需要進行一定的治療才能穩(wěn)定，再加上科學的飲食的飲食和健康的生活方式等。所以膽固醇高首先就是不能太胖注意減肥。并科學地選擇食物。注意忌口。多些戶外活動呼吸新鮮空氣。平時注意睡眠但睡前不要吃東西，少食多餐的原則。

高密度膽固醇，對心血管有保護作用，低密度膽固醇對冠心病的危險性就會增加，膽固醇偏高的人，平時應該少吃或不吃動物內(nèi)臟、蛋黃等膽固醇含量極高的食物，少吃肥肉和葷油，減少飽和脂肪的攝入。多吃蔬菜水果和菌藻類食物，如魔芋、木耳、海帶、洋蔥、南瓜、地瓜等，這些食物含有豐富的膳食纖維有助于膽固醇的排泄。

在烹調(diào)用油應采用植物油，也必須限制醣量，最好禁止食用純糖類食品或飲料。盡量少吃全脂牛奶、巧克力奶、奶油及各種乳酪，多吃脫脂奶及豆?jié){。肉類方面，應該禁吃肥肉、豬皮、蹄膀、香腸，及各種有油的牛羊豬肉等。海鮮方面則應避免蝦、蟹、蚌、牡蠣。各種精致甜點如蛋糕、巧克力盡量吃。各種動物油脂、椰子油等應禁食，以人造黃油及植物油取代。不含膽固醇的食物

注意事項:

大蒜:能減少肝臟合成膽固醇。每天只需吃3瓣大蒜，便可有效降低有害的膽固醇，使有益膽固醇升高，使心臟病的發(fā)病率減少50%。