補腎健脾湯，簡單又營養(yǎng)的做法

補腎健脾湯的做法簡單而又有豐富的營養(yǎng)，老少皆宜，做這道湯最主要的原料就是響螺，乾鴨腎，特別是乾鴨腎健脾補腎的效果特別好，在匆忙的工作之余多給身體一些關(guān)心吧。

一、材料

響螺1斤

乾鴨腎2只

栗子4兩

茯神半兩

薏米半兩

扁豆半兩

果皮1片

淮山半兩

二、營養(yǎng)價值

響螺-清肝潤肺，滋養(yǎng)內(nèi)臟，化痰消積，鎮(zhèn)肝熄風。

乾鴨腎-健脾消食積的功用。

栗子-含大量淀粉質(zhì)、糖、蛋白質(zhì)和維他命，能厚胃腸、補腎氣、治腎虛及腰腿無力又能止瀉益腸。

茯神-能安心寧神，主治心腎調(diào)理，藥性平和，適合任體質(zhì)。

薏米-清熱去濕，利尿，鎮(zhèn)咳，安定神經(jīng)，所含薏苡素對治療神經(jīng)痛癥頗有療效。

扁豆-能調(diào)肝和胃，清濕去暑，止渴止瀉，更有寧靜頭腦，調(diào)理消化系統(tǒng)的作用，還可預(yù)防經(jīng)常喝酒引起的酒濕酒患。

果皮-果皮可調(diào)和藥性，通氣健胃，化痰理氣，止咳，還可以驅(qū)寒消滯。

淮山-補血脈，滋腎固精，助消化，止瀉，斂虛汗。

三、做法

乾鴨腎洗凈，用水浸軟。果皮浸軟去瓤。其他材料沖洗，備用。

響螺切開去腸臟，飛水去潺，備用。

鍋注入適量的水，放入所有材料，水滾后轉(zhuǎn)中火，煲3小時，加鹽調(diào)味即可。