蓮藕胡蘿卜湯——補氣健脾養(yǎng)肝補血

蓮藕大家都不是很陌生的吧，經(jīng)常吃些蓮藕的話可以起到保健的作用和功效哦。蓮藕可以促進代謝，還可以排毒養(yǎng)顏呢，怎么吃比較好呢，來看看蓮藕胡蘿卜湯的做法吧。

蓮藕胡蘿卜湯

食療功效:補益脾健胃，補血養(yǎng)肝、排毒養(yǎng)顏

營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、維生素B和C、大量果膠、胡蘿卜素

適宜人群:一般人均可食用

蓮藕胡蘿卜湯所需材料

主要食材鮮藕、胡蘿卜、花生米、香菇、高湯、鹽、味精、植物油

蓮藕胡蘿卜湯的做法

1將蓮藕洗凈切塊，用刀拍松;胡蘿卜去皮洗凈，切成滾刀塊;花生米用溫水泡開，去皮;香菇用溫水發(fā)好，洗凈，去柄，切塊備用。

2鍋置于火上，倒植物油燒至六成熱，放入香菇煸香，再放入胡蘿卜煸炒片刻。

3砂鍋倒入高湯，大火煮沸后放入蓮藕塊、花生米、香菇、胡蘿卜，小火煲1小時，放入鹽、味精即可。

蓮藕胡蘿卜湯的功效與作用

蓮藕具有排毒減肥、健脾開胃、調(diào)經(jīng)止血的功效。胡蘿卜可幫助肝臟排毒、降低血液汞離子的濃度、補肝明目和降糖降脂。胡蘿卜紅棗湯此湯具有補益脾胃，益血生肌、補血養(yǎng)肝和排毒養(yǎng)顏的功效。這樣的一道食譜可以有排毒減肥的作用，還可以排除肝臟的毒素，對于降脂降糖也有一定的效果哦，同時也可以健脾養(yǎng)胃的呢。

蓮藕胡蘿卜湯的做法，大家都學會了嗎，其實是一道很常見的家常菜。它的營養(yǎng)豐富，可以促進你的食欲，而且還可以補充豐富的蛋白質(zhì)，脂肪，和碳水化合物，補氣健脾養(yǎng)肝補血排毒養(yǎng)顏，所以可以放心的食用。