煎釀香菇——益胃和中補血益氣

說起香菇大家都不陌生的吧，也經(jīng)常吃，是一種高維生素，高纖維素的食物類型，可以有促進食欲的作用，還可以有補氣血的效果呢。吃香菇的好處有很多哦，而且食用方法也比較多，今天介紹煎釀香菇的做法吧，可以有保護腸胃的效果。

煎釀香菇

食療功效:助消化、化痰理氣、益胃和中、補血益氣、滋養(yǎng)補虛、抗衰老

營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、多種維生素、糖類、氨基酸、核黃素、鈣、磷、鐵、鉀等

適宜人群:一般人群皆可食用

禁忌人群:香菇為動風食物，脾胃寒濕氣滯或皮膚騷癢病患者忌食

煎釀香菇所需材料

主要食材香菇、肉末、鹽、蔥、耗油、老抽、高湯

煎釀香菇的做法

1、香菇洗凈，去蒂托;蔥洗凈，切末;肉末放入碗中，調(diào)入鹽、蔥末拌勻。

2、將拌勻的肉末釀入香菇中。

3、平底鍋中注油燒熱，放入香菇煎至八成熟，調(diào)入耗油、老抽和高湯，煮至入味即可盛出。

煎釀香菇的功效與作用

香菇具有助消化、化痰理氣、益胃和中、降脂降壓、延緩衰老、透疹解毒的功效。豬肉具有補血、預(yù)防缺鐵性貧血，補充B族維生素和滋養(yǎng)補虛的功效。煎釀香菇此湯具有助消化、化痰理氣、益胃和中、補血益氣、滋養(yǎng)補虛、抗衰老的功效。這道食譜可以開胃，而且經(jīng)常吃香菇的話也可以起到滋陰補虛的作用，對于促進食欲有好處，而且也可以有養(yǎng)胃的功效呢，對于調(diào)理體質(zhì)有好處，同時也可以抗衰老。

煎釀香菇的好處你知道了吧，它的制作方法很簡單，可以根據(jù)自己的口味選擇適合的調(diào)味品哦，經(jīng)常吃點香菇可以起到滋陰的作用，而且還可以抗衰老，對于調(diào)理體質(zhì)有好處，而且也可以起到補虛勞的功效呢，日常生活中大家可以經(jīng)常吃。