苦瓜蠔豉瘦肉湯——清熱祛暑明目解毒

苦瓜蠔豉瘦肉湯非常不錯(cuò)，在平時(shí)不少人都會(huì)愛吃這種食物，是可以幫助我們騏達(dá)哦一個(gè)不錯(cuò)的養(yǎng)生這樣的，可以通過吃苦瓜蠔豉瘦肉湯來促進(jìn)我們健康，大家堅(jiān)持吃就可以很好的清熱解毒，對(duì)我們健康也會(huì)有好處，那么苦瓜蠔豉瘦肉湯如何吃比較好，下面就讓我們一起看看吧。

苦瓜蠔豉瘦肉湯的材料

苦瓜，瘦肉，蠔鼓、食用油、鹽、蒜。

苦瓜蠔豉瘦肉湯的做法

首先我們要將苦瓜對(duì)半切，去掉里面的籽之后，切成片，放入開水中燙一下，這樣可以去掉苦瓜的苦澀味。將買來的蠔豉放在水中浸泡一個(gè)小時(shí)左右。將瘦豬肉切成片，用鹽、料酒、生姜等腌制，去腥的同時(shí)更入味。準(zhǔn)備一個(gè)炒鍋，先放入食用油和蠔豉炒香，然后加入肉片以及蒜片翻炒，再將苦瓜倒入鍋內(nèi)一同翻炒，加入適量的清水大火煮開，等到所有的食材都熟了以后就可以吃了。

苦瓜蠔豉瘦肉湯的食用功效

苦瓜蠔豉瘦肉湯是非常美味的滋補(bǔ)食物，吃起來對(duì)我們健康很有好處，在平時(shí)我們推薦大家去吃這樣食物，對(duì)我們健康也是有一定幫助的。我們知道，這道湯品里面的苦瓜雖然吃起來味道不怎么樣，很多人因?yàn)樗容^苦，而對(duì)它敬而遠(yuǎn)之，其實(shí)它是營養(yǎng)非常豐富的食物，首先它是涼性食物，能幫助我們很好的清熱解暑，另外，它還能起到不錯(cuò)的降血糖、利尿涼血的效果。如果我們經(jīng)常食用的話，還可以有減肥的意外功效。搭配上蛋白質(zhì)豐富的瘦肉，以及美味的蠔豉，這道湯品吃起來簡直太美味了，大家有機(jī)會(huì)的話，一定要自己嘗試著做一下。

在平時(shí)不少人都會(huì)愛吃苦瓜蠔豉瘦肉湯這道菜，雖然吃起來的味道是比較一般的，但是養(yǎng)生的效果是很強(qiáng)的，大家在平時(shí)就應(yīng)該堅(jiān)持吃，可以很好的清熱解毒，同時(shí)對(duì)于我們的腎臟以及血管健康都是有好處的，所以在平時(shí)大家不能錯(cuò)過。