海參怎么吃最有營養(yǎng)，美味又不失營養(yǎng)的吃法盤點

海參的營養(yǎng)價值很豐富，但是怎么個吃法才更有營養(yǎng)，也不失美味呢?盡管海參營養(yǎng)價值豐富，但是，很多人對于海參的吃法還存在諸多誤區(qū)。不少消費者在初次購買海參時，都只關心如何把海參做得美味可口，如何讓海參更加入味、如何煲海參雞湯等問題。

1、海參怎么吃最有營養(yǎng)

海參有許多吃法，可以生吃、涼拌、做粥、煮湯，海參生吃最有營養(yǎng)，每天早上可以取一個海參洗凈，蘸一些蜂蜜直接食用，也可以把它切碎放到牛奶中食用，長期這樣吃可以增強身體的抵抗能力，有強身健體的功效，如果覺得口感不好，也可以把海參切成絲，加入適量的醋、糖、鹽、蒜泥、青辣椒拌勻進行食用，這樣做出的海參鮮美可口，口感比直覺食用要好上很多。

2、孕婦怎么吃海參

海參里面含有50多種對身體有益的活性營養(yǎng)物質，孕婦食用可以快速補充身體所需養(yǎng)分，孕婦可以把它做出海參瘦肉粥進行食用，這樣進補會比較溫和，口感也比較好，首先將米放入容器中泡20分鐘，將海參處理好之后切成小塊，把瘦肉洗凈剁成肉末，皮蛋切成小丁備用，首先將瘦肉、皮蛋、米放到砂鍋中文火煮大約20分鐘，然后把海參放入煮大約30分鐘左右，最后用食鹽調味即可。

3、即食海參

即食海參海參是指通過人工加工之后，將海參放到冰箱里面冷藏起來保鮮，待到想吃的時候可以直接拿出食用，這種即食海鮮是將活海鮮處理好之后用高壓鍋煮，然后經(jīng)過低壓加工之后的海參，用保鮮袋密封起來，放到18度以下的冰柜中進行保鮮，需要食用的時候，開袋即可食用，這種食用方法既可以保證海參的鮮美，有能夠增加它的口感，還有利于海參保存。

4、吃海參的禁忌

海參含有優(yōu)質蛋白，這種蛋白不能與鞣酸一同食用，一同食用的話會使蛋白和鞣酸產(chǎn)生化學反應，很難被人體消化吸收，過多攝入還會出現(xiàn)頭痛、惡心、嘔吐的情況，含有鞣酸的食物有葡萄、山楂、青果等酸性水果，海參最好不要跟醋一起食用，醋會破壞海參里面的膠原蛋白，降低海參的營養(yǎng)價值。它最營養(yǎng)的食用方法是直接吃，每天早上拆一袋即食海參蘸些蜂蜜食用。

5、吃海參有什么好處

海參里面含有膠原蛋白，還有50多種對身體有益的活性營養(yǎng)物質，是海里的人參。吃海參可以強身健體，能夠增強人體的免疫力，抵抗衰老，經(jīng)常吃海參的人會比較聰明，它可以促進腦細胞活躍，許多男性喜歡吃海參，是因為它有補腎的功效，能夠提升精子的治療，許多女性也會用它來美容養(yǎng)生，不僅可以補充一天所需的微量元素，里面的膠原蛋白還有美容的效果。