白菜豬肉燉粉絲的做法

白菜豬肉燉粉條是一道有名的東北菜，家家戶戶都很喜歡，主打清淡飲食。要是你們也喜歡清淡的菜品，或者喜歡東北菜都可以學(xué)一學(xué)來(lái)做做試試，但是有些人對(duì)這方面不了解也不會(huì)做怎么辦呢?今天小編就來(lái)給大家說(shuō)一說(shuō)白菜豬肉燉粉條的作法吧。

材料:

豬五花肉，土豆粉條，大白菜，調(diào)料:大蔥，姜，蒜，八角，小茴香，醬油，白糖，鹽，紹酒

做法

1、五花肉洗凈用刀子刮凈肉皮，切大塊。

2、大白菜洗凈切塊。

3、土豆粉條提前用溫水泡軟。

4、五花肉涼水下鍋，燒開(kāi)，焯水祛除血末，撈出待用。

5、鍋中做開(kāi)水加入蔥姜蒜、八角、茴香、花椒、燒開(kāi)。

6、燒開(kāi)后放入五花肉，大火燒開(kāi)，烹入紹酒。

7、燒開(kāi)后蓋蓋，改中火燒40分鐘，待湯汁變白。

8、加入醬油鹽、白糖調(diào)味。

9、撈去蔥姜蒜，待五花肉入味大約10分鐘，撈出一些肉。

10、放入粉條子燉5分鐘。

11、加入切好的白菜燉3分鐘。

12、放入撈出的肉攪拌將豬肉，粉條、白菜在鍋中拌勻即可裝碗出鍋。

以上就是為大家呈現(xiàn)的白菜豬肉燉粉條的作法了。大家有沒(méi)有心動(dòng)呢?在東北除了這道菜之外還有很多都屬于東北的特色菜。如果你喜歡下廚，喜歡吃東北菜，不妨準(zhǔn)備好材料動(dòng)手試試看吧。