生菜湯的做法有哪些

生菜熬湯，其實并不是單一的，因為生菜可以作為主要食材，但是也可以搭配其他的食材，例如生菜西紅柿湯，還有生菜雞蛋湯都是比較方便動手完成，但是同樣也是營養(yǎng)美味的食物。

一、生菜西紅柿湯

材料

主料:生菜1棵、西紅柿1個、肉沫100g;

輔料:油適量、鹽適量、雞精適量

1準備好材料，洗凈，切好。肉沫調(diào)好味。

2鍋里加水，大火煮開。

3用小勺將肉沫一勺一勺慢慢地放入開水中，成肉圓。

4放入西紅柿，

5放入生菜，調(diào)味。

6裝盤。

二、生菜雞蛋湯

食材明細土雞蛋2個生菜50克鹽適量清水適量

本段烹飪步驟

1.生菜吃凈掰斷，雞蛋打散備用。

2.熱油鍋把雞蛋炒下，加入適量清水燒開。

3.把生菜放進去快速的燙下，水再次燒開即可，加鹽和雞精出鍋。

三、食譜原料:

主料:蘿卜200克,生菜(團葉)100克,洋蔥(白皮)50克

調(diào)料:鹽3克,味精2克,香油5克

制作方法:

1.蘿卜洗凈去皮切成絲，煮熟撈出;

2.大蒜切去根，剝掉老皮洗凈;

3.生菜洗凈切絲，分別放入沸水鍋略氽撈出，瀝干水分后盛在湯盆里;

4.上席時加進沸滾的清湯，再加入精鹽、味精，淋入香油調(diào)味即可。

健康提示:

蘿卜:蘿卜不宜與人參、西洋參同食。