哪些水果含維生素a的食物 如何補充維生素A

梨、蘋果、枇杷、櫻桃、香蕉、桂圓、杏子、荔枝、西瓜、甜瓜、芒果、柑橘這些水果都含有維生素a。其中，芒果的維生素A含量是比較高，達(dá)到了4%左右。富含維生素A的蔬菜有南瓜、大白菜、茄子、番茄等。還有一些動物內(nèi)臟也含有豐富的維生素A。

如何補充維生素A

1、胡蘿卜中的胡蘿卜素能在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成維生素A，只要在氧化酶的作用下就可以轉(zhuǎn)換，而我們?nèi)祟惖母卫锞陀羞@種氧化酶。

2、玉米是著名的抗衰老食物，含有豐富的胡蘿卜素，其中黃玉米含量相對較高。

3、番薯尤其是紅皮黃心番薯，含有豐富的胡蘿卜素，其經(jīng)人體吸收后轉(zhuǎn)化為維生素a，具有滋潤肌膚的功效。

4、西紅柿中含有豐富胡蘿卜素，可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維A。

5、豬肝中蘊含著豐富的維生素a，常吃豬肝，對肌膚有著很不錯的美容功效

6、雞蛋是人類重要的營養(yǎng)來源，富含大量維生素，而其中，蛋黃中的維生素a含量很高。

缺乏維生素A的癥狀

最常見的癥狀是夜盲癥，繼而出現(xiàn)全身上皮組織角質(zhì)變性，或者是發(fā)生繼發(fā)性感染，其他表現(xiàn)為，由于維生素A缺乏時呼吸道及泌尿道上皮增殖和角化，以及免疫功能下降，易引起呼吸道繼發(fā)感染和膿尿，舌味蕾因上皮角化味覺功能喪失，影響食欲。