氣郁體質(zhì)的人如何養(yǎng)生？氣郁體質(zhì)養(yǎng)生之陳皮配菜

陳皮炒肉絲的具體方法是取陳皮10克，豬瘦肉50克，姜末、蔥段、淀粉、料酒、醬油、鹽、味精適量。將陳皮洗凈，切成細(xì)末。豬瘦肉洗凈后切成絲。將淀粉、醬油、料酒拌勻，加入肉絲腌制10分鐘。油鍋加熱后，蔥、姜末爆香。然后用大火炒肉絲，再炒陳皮絲10分鐘。加入鹽和味精，翻炒均勻。陳皮炒肉絲具有疏肝理氣、健脾養(yǎng)胃的功效，可治療噯氣泛酸、吐清水等癥狀。

陳皮鯽魚湯的具體做法是取陳皮10克，鯽魚1條(約200克)，姜片、蔥段、胡椒粉、黃酒、醋、鹽、味精適量。將陳皮洗凈切絲。將鯽魚洗凈，將陳皮、姜片、胡椒粉、蔥放入魚腹。將鯽魚放入碗中，加入適量的黃酒、醋、鹽、味精和清水，隔水燉熟后即可食用。陳皮鯽魚湯具有疏肝解郁、理氣健脾、養(yǎng)血止瀉的功效，可治療腹痛、腹瀉等癥狀。

陳皮檳榔粥的具體做法是取20克陳皮和檳榔，50克粳米和適量鹽。將陳皮、檳榔放入鍋中，加入適量清水，用大火煮沸，轉(zhuǎn)文火慢慢煮。煮至藥液干燥后，熄火冷卻。取出檳榔，切成大豆大小的碎片備用。將粳米放入鍋中，加入清水，用大火煮沸。加入煮熟的陳皮和檳榔，用小火煮半小時(shí)。陳皮檳榔粥具有疏肝胃、健脾寬胸、順氣消滯、止痛潤腸的功效。可治療腹痛、腹脹、打嗝、泛酸引起的肝氣郁滯胸悶、大便不暢等癥狀。