脂肪肝不能吃什么脂肪肝不能碰這5種食物

2022-07-13 15:53|復禾健康

說到脂肪肝，我相信很多人會覺得很熟悉。因為脂肪肝是一種常見病，危害極大，容易危害肝臟，甚至死亡。所以脂肪肝患者在日常飲食中需要特別注意，那么脂肪肝不能吃什么食物呢？如何有效預防脂肪肝的形成？

脂肪肝的主要原因是過度肥胖、過度飲食或其他慢性疾病。因此，如果飲食調(diào)理良好，可以預防脂肪肝的形成。讓我們詳細介紹一下脂肪肝不能吃什么。

脂肪肝是指肝細胞脂肪堆積過多的病變。脂肪性肝病嚴重威脅著中國人的健康，成為僅次于病毒性肝炎的第二大肝病，被公認為隱蔽性肝硬化的常見病因。脂肪肝是一種常見的臨床現(xiàn)象，而不是一種獨立的疾病。臨床表現(xiàn)輕者無癥狀，重者病情兇猛。一般來說，脂肪肝是一種可逆性疾病，早期診斷和及時治療往往可以恢復正常。

病因

1.肥胖性脂肪肝:肝內(nèi)脂肪堆積程度與體重成正比。肥胖癥合并脂肪肝30%~50%，脂肪肝病變率高達61%~94%。肥胖者的體重得到控制后，脂肪浸潤也會減少或消失。2.酒精性脂肪肝:長期嗜酒者肝穿刺活檢，脂肪浸潤75%~95%。還有人觀察到，每天飲酒超過80~160克，酒精性脂肪肝的發(fā)病率增加了5~25倍。3.快速減肥脂肪肝：禁食、過度飲食或其他快速減肥措施會導致短期內(nèi)脂肪分解大量增加，消耗肝臟谷胱甘肽(GSH)，大量增加肝內(nèi)丙二醛和脂質(zhì)過氧化物，損傷肝細胞，導致脂肪肝。4.營養(yǎng)不良脂肪肝：營養(yǎng)不良導致蛋白質(zhì)缺乏是脂肪肝的重要原因，主要見于攝入不足或消化障礙，不能合成脂肪蛋白，使甘油三酯積聚在肝臟中，形成脂肪肝。5.糖尿病脂肪肝：約50%的糖尿病患者可發(fā)生脂肪肝，其中大多數(shù)是成年患者。由于50%~80%的成年糖尿病患者是肥胖者，其血漿胰島素水平與血漿脂肪酸的增加有關，脂肪肝的變化不僅與肥胖程度有關，還與吃脂肪或糖過多有關。6.藥物性脂肪肝：一些藥物或化學毒物通過抑制蛋白質(zhì)合成導致脂肪肝，如四環(huán)素、腎上腺皮質(zhì)激素、嘌呤霉素、環(huán)胺、吐根堿、砷、鉛、銀、汞等。脂肪肝也可以通過干擾脂蛋白的代謝來形成。7.妊娠脂肪肝:多發(fā)生在第一胎妊娠34~40周，病情嚴重，預后差，母嬰死亡率分別達到80%和70%。8.其他疾病引起的脂肪肝：脂肪肝也可發(fā)生在肺結(jié)核、細菌性肺炎和敗血癥等感染中。如果病毒性肝炎患者過度限制活動，加上高糖、高熱量飲食，肝細胞脂肪容易積累；皮質(zhì)激素治療后，脂肪肝更容易發(fā)生。脂肪肝在控制感染或消除原因后迅速改善，以及所謂的胃腸道外高營養(yǎng)脂肪肝、中毒脂肪肝、遺傳疾病引起的脂肪肝等。

臨床表現(xiàn)

脂肪肝的臨床表現(xiàn)多樣，輕度脂肪肝多無臨床癥狀。只有疲勞，而大多數(shù)脂肪肝患者更胖。超過體檢時，脂肪肝患者偶然發(fā)現(xiàn)。中重度脂肪肝類似慢性肝炎，可食欲不振、疲勞、惡心、嘔吐、肝區(qū)或右上腹隱痛。輕度肝腫可引起觸痛，質(zhì)地稍韌，邊緣鈍，表面光滑，少數(shù)患者可引起脾腫和肝掌。當肝臟脂肪沉積過多時，肝臟會被膜膨脹和肝韌帶拉扯，導致右上腹部劇烈疼痛或壓痛、發(fā)燒和白細胞計數(shù)增加，并被誤診為急腹癥。此外，脂肪肝患者常有舌炎、口角炎、皮膚淤斑、四肢麻木、四肢感覺異常等周圍神經(jīng)炎。少數(shù)患者還可能有消化道出血、牙齦出血、鼻出血等。嚴重脂肪肝患者可有腹腔積液、下肢水腫、低鈉、低鉀血癥等電解質(zhì)紊亂，脂肪肝表現(xiàn)多樣，診斷困難，可進行肝活檢診斷。

脂肪肝不能吃任何東西

脂肪肝不能吃什么？營養(yǎng)不足和營養(yǎng)過剩都能形成脂肪肝，對脂肪肝不能吃什么要有正確的認識。只要不吃肥肉，少吃油就不應該得脂肪肝。事實上，這是一種錯誤的理解。在營養(yǎng)代謝過程中，動物脂肪和植物油不僅可以在體內(nèi)形成脂肪，而且淀粉（碳水化合物）和蛋白質(zhì)食物也可以通過生化反應轉(zhuǎn)化為脂肪。

脂肪肝不能吃什么？五種食物不能碰：1。脂肪肝不能喝酒：大多數(shù)酒精進入人體后解毒、分解、代謝肝臟，對肝功能受損的脂肪肝患者非常不利，所以脂肪肝患者想要穩(wěn)定，不復發(fā)應絕對避免飲酒。2.脂肪肝不能吃高脂肪、高膽固醇食物：由于脂肪肝本身主要表現(xiàn)為脂質(zhì)代謝紊亂，攝入脂肪、魷魚、動物肝、蛋黃、豬腳、豬水含高脂肪、高膽固醇食物會大大加重肝脂肪化程度，脂肪肝穩(wěn)定、治療和恢復不利，所以脂肪肝不能高脂肪、高膽固醇食物。3.脂肪肝不能吃辛辣刺激性食物:脂肪肝患者體質(zhì)多為濕熱型，辛辣刺激性食物有助于濕熱，食用后對病情不利。所以脂肪肝患者要想病情穩(wěn)定，不復發(fā)，就要避免吃辣椒、韭菜、羊肉、狗肉、胡椒等辛辣刺激性食物。4.脂肪肝不能吃高蛋白食物：脂肪肝患者肝臟代謝功能不如以前，如大量吃高蛋白食物會使血氨升高，肝臟無法迅速將血氨轉(zhuǎn)化為尿素，容易誘發(fā)肝昏迷等中毒反應，對脂肪肝恢復極為不利，所以脂肪肝患者不能吃太多牛肉、蝦、海參、黑雞、羊肝等高蛋白食物。5.脂肪肝不能吃高糖食物：糖需要在肝臟代謝，脂肪肝患者肝功能弱，攝入高糖食物（如蔗糖、果糖、葡萄糖、果醬、冰淇淋、甜點等），不僅不能被身體充分吸收、使用，而且容易轉(zhuǎn)化為脂肪，沉積在肝臟或皮下組織，加重脂肪肝病情，不利于脂肪肝的治療和保健。

預防:1。合理飲食:每天三餐要合理調(diào)配，達到營養(yǎng)平衡，足夠的蛋白質(zhì)可以去除肝臟脂肪。2.適當運動：每天堅持體育鍛煉，根據(jù)自己的體質(zhì)選擇合適的運動，如慢跑打乒乓球、羽毛球等。為了加強體內(nèi)脂肪的消耗，應從小運動量逐步達到適當?shù)倪\動量。3.謹慎使用藥物：任何進入體內(nèi)的藥物都應通過肝臟解毒，在選擇藥物時更加謹慎，注意藥物的毒副作用，特別是不得使用對肝臟有損害的藥物，以避免進一步加重對肝臟的損害。4.另外，心情要開朗:不生氣，少生氣，注意勞逸結(jié)合也很重要。