食欲不振該怎么辦才好 多吃這些食物可以輕松開胃

吃飯的時候很擔(dān)心，什么都不想吃，吃什么都不覺得香……事實(shí)上，食欲不振的原因是不同的。隨便吃酸可能沒有效果。

對抗食欲不振要分情況

1、貪吃厭食，多吃溫性食物

在炎熱的陽光下，很多人總是忍不住誘惑，但貪食生冷容易導(dǎo)致胃寒，影響食欲。專家建議，如果你吃得太多，"生冷辛辣"食物，可在做菜時放入適量柿子椒或蔥、姜、蒜等溫性食物進(jìn)行調(diào)和，幫助腸胃消化。另外，紫蘇也能夠解表散寒，將有和胃作用的紫蘇葉拌黃瓜食用，能增進(jìn)食欲。

2、腹脹厭食癥常喝金桔水

如果你吃了一點(diǎn)，它可能是高溫，胃腸道血液供應(yīng)減少，導(dǎo)致食物不能正常消化，停留在胃腸道異常發(fā)酵，產(chǎn)生氣體，使人們的胃腹脹。專家建議，大約20克的新鮮橙皮可以切成絲浸泡在水中飲用，這可以調(diào)節(jié)氣體，消除腫脹。如果沒有新鮮的橙子，也可以用10克的陳皮代替。此外，通常最好多吃卷心菜、芹菜、葫蘆、苦瓜等蔬菜，可以在一定程度上緩解腹脹。

3、濕重厭食多喝粥

身體明顯發(fā)出"餓"但是沒有食欲吃飯的信號，可能會悶熱潮濕，濕氣進(jìn)入體內(nèi)，脾胃"乏力"結(jié)果?，F(xiàn)在市場上有大量的水果，西瓜、甜瓜、梨等都是濕水果，吃太多很容易加重體內(nèi)的水分。專家建議，蓮子、薏苡仁、紅豆、白扁豆可以一起煮粥吃，同時可以保護(hù)脾胃，在一定程度上有助于開胃。

食欲不振吃什么？

西紅柿:西紅柿酸甜可口，營養(yǎng)豐富，維持生命BI，B2，維生素C，鐵、蛋白質(zhì)、鈣等。西紅柿可以冷吃，做成湯，炒成蔬菜。像著名的糖醋西紅柿、西紅柿炒雞蛋、西紅柿蝦雞蛋湯等都是開胃菜的好選擇。

泡菜：一般的泡菜是由卷心菜或蔬菜制成的，當(dāng)然，也有蘿卜和其他泡菜。泡菜最大限度地保留了原蔬菜的營養(yǎng)，富含維生素C、氨基酸、有機(jī)酸、膳食纖維等營養(yǎng)物質(zhì)。腌制好的泡菜能在化學(xué)反應(yīng)下散發(fā)出酯的香味和酸味，促進(jìn)人們的食欲。但是泡菜含有更多的亞硝酸鹽，不能經(jīng)常多吃。

蘑菇:蘑菇是世界上第二大食用菌，也是中國的特產(chǎn)之一在民間被稱為"山珍"它被稱為。它是一種生長在木材上的真菌。味道鮮美，香氣清新，營養(yǎng)豐富，素有"植物皇后"美譽(yù)。蘑菇富含維生素。B群體、鐵、鉀、維生素D原(日曬后變成維生素D)、味甘，性平。主要治療食欲不振，少氣乏力?？芍谱飨愎诫u粥，具有補(bǔ)肝腎、健脾胃的功效，脾胃不好的朋友可用于調(diào)理。

小米：小米味甘咸，具有清熱解渴、健胃除濕、胃安眠等功效。內(nèi)熱和脾胃虛弱的人更適合食用。有些人胃口不好。吃小米后，他們可以開胃養(yǎng)胃。具有健胃消食、防止惡心嘔吐的功效。小米富含維生素B1、B2等，還具有防止消化不良和口腔潰瘍的作用。

推薦幾種開胃菜

1、涼拌萵筍絲

材料:鮮生菜350克，芝麻油10克，蔥10克，味精5克，鹽15克，白糖10克，芝麻5克，辣椒油5克，醬油5克。

做法:將生菜切絲用少量鹽腌制5-10幾分鐘。然后倒生菜中多余的水。在生菜中加入適量的蔥，加入鹽、芝麻油、醋和味精。喜歡辣椒的朋友可以加一點(diǎn)辣椒油。

2、檸檬嫩牛肉

材料：牛上腦肉150克，檸檬1，黃瓜100克，洋蔥25克，胡蘿卜50克，番茄50克，鹽，芝麻油適量。

練習(xí)：將牛的大腦切成薄片，用沸水煮沸，迅速在冰水中浸泡2分鐘，取出瀝干的水備用。檸檬半汁，半切成小塊備用。黃瓜、洋蔥、胡蘿卜切成細(xì)絲，西紅柿切成小塊備用。將熟牛肉片與各種蔬菜絲、檸檬片、西紅柿片混合，加入檸檬汁、鹽、蘑菇精華、芝麻油攪拌均勻。

3、淮山牛肚湯麥芽

材料:生麥芽100克，淮山、黨參、云苓50克，八角茴香、陳皮6克，牛肚500克，紅棗4顆，姜2-3片。

溫馨提示:食欲不好，食欲不振，不要順其自然，多注意飲食就能改善。

做法:將麥芽、淮山、黨參、云苓、陳皮、八角茴香、紅棗去核洗凈，稍浸泡；將牛肚浸泡、洗凈、切成塊狀，然后與生姜一起放入瓦鍋中，加入3000毫升清水(約12碗水量)。武火煮沸后，改為文火鍋至3小時，加入適量鹽和少許生油。