炎熱夏季易缺乏哪些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)？夏季該如何進(jìn)行補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

高溫夏季出汗多，身體會(huì)通過(guò)出汗的方式來(lái)調(diào)節(jié)體溫。

出汗能排出體內(nèi)毒素和垃圾，但體內(nèi)的一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也會(huì)跟隨汗液排出體外，使得體內(nèi)易缺乏營(yíng)養(yǎng)。

炎熱夏季出汗多易缺乏哪些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)？1、缺維生素C夏季出汗多，水溶性維生素也會(huì)跟隨著汗液流失，特別是維生素C。

體內(nèi)缺乏維生素C時(shí)可出現(xiàn)牙齦腫脹和出血、關(guān)節(jié)和肌肉有不明原因的疼痛感、毛囊角化和皮下有淤點(diǎn)。

高溫夏季要多吃一些含維生素的食物如黃瓜西紅柿，豆類(lèi)豆制品和西瓜以及動(dòng)物肝臟等。

尤其是長(zhǎng)期吸煙喝酒的人，香煙會(huì)消耗維生素C，使得體內(nèi)缺乏，不妨多吃含維生素的蔬菜水果，可減輕酒精和香煙對(duì)心臟和血管帶來(lái)的傷害。

2、缺鉀鉀元素在身體中起著至關(guān)重要作用，也是重要的電解質(zhì)之一，存在于細(xì)胞中，能維持體內(nèi)酸堿平衡，參與滲透壓和細(xì)胞新陳代謝，能興奮神經(jīng)肌肉。

但夏季出汗多，鉀離子會(huì)跟隨汗液流失，易出現(xiàn)低血鉀癥，其主要癥狀是食欲不振，心跳速度減慢，全身無(wú)力和疲乏，惡心嘔吐，腹脹以及頭暈眼花等。

夏季可以適當(dāng)吃含鉀食物，如桃子、梨子、草莓、芹菜、毛豆和大蔥等，也可以適當(dāng)喝熱茶，不僅消暑，而且能補(bǔ)充鉀元素。

3、缺乏維生素E夏季身體會(huì)受到多重傷害如太陽(yáng)光、高溫疲勞和臭氧的強(qiáng)氧化傷害，易使得體內(nèi)缺乏維生素E，其主要癥狀是容易出汗，精神莫名其妙的緊張，四肢無(wú)力和頭發(fā)分叉等。

可以多吃含維生素E食物，維生素E屬于抗氧化物質(zhì)，能抗衰老和抗凝血，同時(shí)也能防止動(dòng)脈硬化，增強(qiáng)抵抗力和免疫力，保持肌肉和造血系統(tǒng)以及神經(jīng)血管正常功能。

另外，維生素E也能減少光敏氧化作用，減輕紫外線和輻射對(duì)皮膚帶來(lái)的傷害，可以從綠葉蔬菜、五谷類(lèi)、植物油、堅(jiān)果蛋黃及肉類(lèi)如食品中獲取維生素E。

4、缺鈣 體內(nèi)的鈣和鎂離子一樣，會(huì)跟隨著汗液和尿液排出體外，導(dǎo)致低鈣血癥，其主要癥狀是肌肉抽搐和手腳抽筋。

另外，長(zhǎng)期缺鈣也會(huì)引起軟骨病，易骨折，有時(shí)會(huì)出現(xiàn)腰背部和腿部疼痛。

夏季可以適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充鈣，可以從蝦米皮，骨頭湯海帶、牛奶和豆制品中獲取鈣，也可以適當(dāng)?shù)姆醚a(bǔ)鈣藥物。

5、缺乏蛋白質(zhì)當(dāng)外界氣溫超過(guò)35℃時(shí)，身體出汗會(huì)增加對(duì)蛋白質(zhì)分解代謝，特別是嬰幼兒易出現(xiàn)蛋白質(zhì)攝入不足。

體內(nèi)缺乏蛋白質(zhì)的主要癥狀是指甲軟、易斷裂，皮膚彈性變差。

可以從奶類(lèi)豆類(lèi)，魚(yú)肉瘦肉和蛋類(lèi)中獲取優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。

夏季要合理為身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，避免有挑食和偏食的壞習(xí)慣。

溫馨提示夏季新陳代謝速度快，增加對(duì)能量消耗，汗液排出也會(huì)帶走體內(nèi)有用物質(zhì)，特別是胃口不好時(shí)會(huì)減少食物攝入，易出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良，從而誘發(fā)一系列的不適癥狀。