水菠菜能吃嗎 水菠菜的家常做法有哪些

　　我們知道中國地大物博，在自然界中生長著很多人們不知道的野菜，可千萬別小看了這些野菜，不僅味道鮮美對人們身體有著很不錯的保健功效。水菠菜就是眾多野菜中的一種，人們對于水菠菜并不太了解，更不知道這種水菠菜能不能食用，以及怎么食用。下面小編就帶大家走進(jìn)野菜水菠菜，能讓大家對它多一些了解，也能讓大家知道這種野菜應(yīng)該怎么吃。

　　野菜水菠菜野菜水菠菜是可以吃的，它是一種野生草本植物，春天長出新鮮的嫩葉與嫩莖以后可以直接采收，回家烹調(diào)以后就能食用。這種野菜水菠菜，不但口感鮮奶，營養(yǎng)價值還特別高，它含有胡蘿卜素，維生素ｃ以及微量元素鐵等多種對人體有益的營養(yǎng)成分，平時人們食用以后對身體大有好處。

　　野菜水菠菜的吃法、涼拌水菠菜野菜水菠菜平時可以制成涼拌菜，供大家食用，制作的時候需要把５００克野菜水，菠菜用清水洗凈，然后放在沸水中焯燙二分鐘，取出以后過冷水降溫，降溫以后取出去掉水分，加入蒜泥和香醋以及生抽等調(diào)味料，調(diào)勻就能食用。

　　水菠菜做湯野菜水菠菜做湯也特別好吃，平時可以把新鮮的水菠菜洗凈切成細(xì)絲，在鍋中放清水，燒開以后把水菠菜放到鍋中，加少量食用鹽燒開以后放入少量的淀粉勾芡，最后把雞蛋磕開打成蛋花，出鍋前加麻油提味就可以。

　　水菠菜做餅水菠菜做餅也很好吃，最好的做法是把它洗凈以后切碎，加鹽腌制一會，再加入適量面粉和二到三個雞蛋，加清水調(diào)成面糊，然后把平鍋中放食用油，加熱以后把面糊倒入到鍋中，攤成餅狀，煎到兩面金黃以后取出。

　　以上就是小編為大家整理介紹的關(guān)于水菠菜的介紹和水菠菜的吃法的相關(guān)內(nèi)容，看到這里相信大家對于水菠菜有了一個全新的認(rèn)識了吧。水菠菜本身含有豐富的營養(yǎng)和微量元素，人們平時食用一些非常有利于身體健康，另外水菠菜的家常做法也有很多種，可以涼拌水菠菜、水菠菜做湯、水菠菜做餅等等，大家不妨制作一些食用吧。