選購(gòu)蜂蜜的小妙招

　　人們溫飽問題解決后，開始注重養(yǎng)生，蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也越來越被人熟知認(rèn)可，人們對(duì)蜂蜜的需求量也越來越大，但是現(xiàn)在市場(chǎng)上好產(chǎn)品壞產(chǎn)品形態(tài)各樣魚龍混雜，假蜂蜜猖獗，從而導(dǎo)致想喝蜂蜜的人買不到真蜂蜜，。那么我們?cè)诜涿鄣倪x購(gòu)過程中究竟應(yīng)該注意什么呢，又該怎么選購(gòu)和辨別真假蜂蜜呢，接下來就給大家介紹一下購(gòu)買蜂蜜的一些小訣竅。

　　購(gòu)買前的注意事項(xiàng)和其他食品一樣，假蜂蜜大多只有兩種，一種是摻假蜂蜜，一種是造假蜂蜜，所謂的摻假蜂蜜就是在真蜂蜜中加入其他物質(zhì)，使一斤蜂蜜變成兩斤蜂蜜，從而賣出更好的價(jià)格，而造假蜂蜜是直接拿糖漿等糖類物資制作成蜂蜜的形態(tài)和口感，里面不含一丁點(diǎn)的蜂蜜，但是同樣當(dāng)成蜂蜜來賣，從而達(dá)到蒙騙消費(fèi)者的目的。下面我們就來看看如何在購(gòu)買前就分辨出這些蜂蜜的真假。

　　注意商品名一般的合格蜂蜜都是采用“植物名＋蜂蜜“或“植物名＋蜜”組成，如紫云英蜂蜜或者紫云英蜜、洋槐蜂蜜或洋槐蜜等，有的蜂蜜類產(chǎn)品不是采用的這種結(jié)構(gòu)，而是在后面加上漿、膏、露等結(jié)尾，如洋槐蜜露等。這種商品就是在蒙騙消費(fèi)者，這種蜜基本上是糖漿。

　　注意看標(biāo)簽首先要看得就是配料，純正的蜂蜜配料一般只有蜂蜜，如：荊條蜂蜜、油菜花蜂蜜，但是如果出現(xiàn)了其他配料的話，善良的您可就要擦亮雙眼了，如果蜂蜜中沒有特殊說明這種成分的話，基本上就算假蜜，如產(chǎn)品配料表中寫著“蔗糖”“白糖”“果葡糖漿”“高果糖漿”等的蜂蜜毫無疑問就是假蜂蜜，即便是加上了這個(gè)因子、那個(gè)因子的也不是什么好東西，記住純正的蜂蜜配料一般只有蜂蜜。

　　另外就要看蜂蜜的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，真正的蜂蜜執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)標(biāo)示為：符合ＧＢ１８７９６－２００５《蜂蜜標(biāo)準(zhǔn)》要求或符合ＧＢ１４９６３－２０１１《蜂蜜標(biāo)準(zhǔn)》。這里的ＧＢ是國(guó)標(biāo)的意思，就是國(guó)家強(qiáng)制性執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)，凡用Ｑ字頭的標(biāo)準(zhǔn)，一般來說不是純正蜂蜜而只是是蜂蜜制品。