紅薯功效與作用主要體現(xiàn)在哪些方面

　　紅薯是我們常見的一種食物。生長遍布于我國的大部分地區(qū)，有的地方叫紅薯為地瓜，有的叫馬鈴薯，也有的叫甘薯。紅薯的吃法有很多，可以蒸著吃，可以煮著吃，也可以炸著吃。紅薯的營養(yǎng)成分是非常大的，是一款廉價的營養(yǎng)食品。紅薯功效與作用主要體現(xiàn)在哪些方面呢?

　　一、紅薯功效與作用主要體現(xiàn)在哪些方面呢

　　1.醫(yī)書《本草綱目》中說道：紅薯可以補(bǔ)氣，養(yǎng)血，提氣，而且還可以健脾護(hù)胃，滋陰補(bǔ)腎的作用。

　　2.醫(yī)書《金薯傳習(xí)錄》中也提到的了紅薯的功效，主要體現(xiàn)在治療痢疾腹瀉、治療黃疸、治療濕熱，對于治療女性的氣血不足和月經(jīng)不調(diào)也是有很大的功效的。

　　3.醫(yī)書《陸川本草》中提到，紅薯還有生津止渴的作用。

　　4.潤腸通便，這個大家應(yīng)該都是知道的。紅薯之所以有這個作用，是因為紅薯含有大量的纖維素和果膠，他們能夠很好的促進(jìn)腸胃的蠕動，達(dá)到潤腸通便的作用。

　　5.紅薯中含有的蛋白質(zhì)的成分是非常高的，而且質(zhì)量也好，可以很好的補(bǔ)充人類所需的蛋白質(zhì)，使人體達(dá)到營養(yǎng)均衡。

　　6.實際上紅薯還是一種理想的減肥食品。紅薯所含有的食物纖維是非常的豐富的，食物纖維能夠很好的清理腸道內(nèi)的廢物，排除體外，達(dá)到減肥的作用。

　　二、紅薯食用注意事項

　　1.紅薯必須熟透了才可以吃，因為紅薯含有的淀粉比較多，如果不熟的話，淀粉就不易消化，吃了之后容易脹氣;

　　2.紅薯含糖量是比較高的，糖分會增加胃酸的產(chǎn)生，如果你覺得吃了紅薯之后燒心的話，可以配一點咸菜吃;

　　3.紅薯不能跟柿子一同食用。

　　小編結(jié)語：其實紅薯的發(fā)源地是在國外，熱帶美洲一帶的，后來，隨著中西文化的交流，才傳到我們中國。隨著人們生活方式的改變，紅薯的吃法是越來越多，但是不管是哪一種吃法，紅薯的作用和功效是毋庸置疑的，但是吃紅薯的注意事項也需要我們牢記。紅薯功效與作用主要體現(xiàn)在哪些方面，現(xiàn)在你應(yīng)該清楚了吧。