豆腐吃多可能危害男人健康

　　俗話說，“青菜豆腐是安全的”。豆腐的養(yǎng)生保健功能在許多中醫(yī)書籍中都有記載：豆腐味甘涼，具有益氣、潤膚、解毒的功效。但同時(shí)，我們也要注意豆腐的消費(fèi)，這可能會(huì)對(duì)男性健康造成一定的危害。

　　豆腐對(duì)男人有五種有害影響

　　首先，促進(jìn)動(dòng)脈粥樣硬化。

　　大豆制品富含蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可轉(zhuǎn)化為半胱氨酸。它能損傷動(dòng)脈壁內(nèi)皮細(xì)胞，在動(dòng)脈壁上沉積膽固醇和甘油三酯，引起動(dòng)脈粥樣硬化。

　　第二，促進(jìn)痛風(fēng)發(fā)作。

　　豆腐含有更多的嘌呤。痛風(fēng)患者異常嘌呤代謝和血清尿酸濃度升高患者往往有痛風(fēng)發(fā)作，如果他們吃更多的豆腐。

　　第三，導(dǎo)致碘缺乏。

　　豆腐中的大豆皂苷能加速體內(nèi)碘的排出。長期過量食用豆腐容易導(dǎo)致碘缺乏，導(dǎo)致碘缺乏癥。

　　第四，增加腎臟負(fù)擔(dān)。

　　通常情況下，人類食用的植物蛋白會(huì)被代謝，其中大部分最終會(huì)變成含氮廢物，從腎臟排出。老年時(shí)，腎臟排泄廢物的能力下降。如果人們不注意飲食，多吃豆腐，攝入過多的植物蛋白，必然會(huì)增加體內(nèi)產(chǎn)生的含氮廢物量，增加腎臟負(fù)擔(dān)，這不利于健康。

　　第五，它對(duì)精子有害。

　　英國科學(xué)家實(shí)驗(yàn)室的一項(xiàng)初步研究發(fā)現(xiàn)，大豆中的植物化學(xué)物質(zhì)可能對(duì)精子有害。據(jù)路透社報(bào)道，在大豆中發(fā)現(xiàn)的一種植物化學(xué)物質(zhì)可能對(duì)精子有害，并影響男性的生育能力。

　　在實(shí)驗(yàn)中，弗雷澤發(fā)現(xiàn)少量這種化學(xué)物質(zhì)會(huì)破壞男性精子，當(dāng)精子游向卵子時(shí)，精子會(huì)“耗盡”并失去生育能力。實(shí)驗(yàn)室中發(fā)現(xiàn)的對(duì)精子的影響可能與現(xiàn)實(shí)生活沒有直接關(guān)系。但英國謝菲爾德大學(xué)的艾倫·佩西博士說，人們擔(dān)心的是這些化學(xué)物質(zhì)是否會(huì)影響成熟的精子。