牛奶3種喝法極為傷身
牛奶是我們?nèi)粘I钪凶畛o嬘玫臓I養(yǎng)食品,牛奶的營養(yǎng)非常豐富,具有較高的保健效果。但你知道嗎?有些喝牛奶的方法是大錯特錯的。
1。牛奶+橙汁或檸檬汁
有人建議在牛奶中加入一些橙汁或檸檬汁,這似乎是一個好方法,但事實(shí)上,橙汁和檸檬都屬于高果酸產(chǎn)品。當(dāng)果酸與牛奶中的蛋白質(zhì)相遇時,它會使蛋白質(zhì)變性,降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值。
2。牛奶+藥物
有些人認(rèn)為服用有營養(yǎng)的藥物是好的。事實(shí)上,這是非常錯誤的。牛奶能顯著影響藥物的吸收率,使血液中的藥物濃度明顯低于非牛奶使用者。用牛奶服藥也容易形成覆蓋膜,使牛奶中的鈣、鎂與藥物發(fā)生化學(xué)反應(yīng),形成水不溶物。這不僅降低了藥物的療效,而且可能對身體造成傷害。因此,服藥前和服藥后1或2小時內(nèi)最好不要喝牛奶。
3。瓶裝牛奶在陽光下能增加維生素D
有人從廣告中知道補(bǔ)充鈣和維生素D是獲得維生素D的好方法,所以他們根據(jù)處方把瓶裝牛奶放在陽光下。事實(shí)上,這樣做是值得的。
牛奶可能會得到一些維生素D,但它會失去維生素B1、B2和C。因?yàn)檫@三種營養(yǎng)素會在陽光下分解,所以其中的一部分或全部會丟失;此外,乳糖會在陽光下發(fā)酵,使牛奶變質(zhì)。
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