調(diào)理脾胃的藥膳都有哪些 調(diào)理脾胃的藥膳的制作方法是什么

       調(diào)理脾胃的藥膳有哪些？

  健脾養(yǎng)胃的5款養(yǎng)生藥膳方

  1、茵陳蜆肉湯

  原材料：茵陳40克、蜆肉130克、瘦豬肉150克、姜片2～3片。

  烹調(diào)：茵陳用冷水侵泡2遍，除去泥塵，蜆肉、瘦豬肉清洗，隨后與姜片一塊兒放入瓦煲里，添加冷水1800ml（約8碗水流量），先加文火燒開后，改成慢火煲至一個多鐘頭至2個鐘頭，調(diào)職小量的食用鹽和小量的生油便可。

  瘦豬肉可撈出切開狀，拌生抽佐餐用，而蜆肉和茵陳可棄之。此量能夠2～3在用，如做為醫(yī)治用則宜每星期食用2～3次。

  作用：茵陳蜆肉有有股淺淺的中藥材味道，但具清熱解毒、利濕、祛毒的作用，我國民俗還常見它來醫(yī)治黃疸性肝炎，看得見利濕的作用之大。

  2、雞骨草燉豬橫脷

  原材料：雞骨草12克、蜜棗2個、豬橫脷150克、姜片1片

  烹調(diào)：將豬橫脷清洗切片，雞骨草揀去殘渣清洗，與姜片、蜜棗一塊兒放進燉盅內(nèi)，加冷水350ml，隔水燉2鐘頭只能。

  作用：清肝熱，健脾養(yǎng)胃。

  適合群體：虛火盛、食欲差、口干舌燥咽苦、寒濕腹疼、煩躁易怒者。

  慎食群體：脾胃虛弱、陽虛體質(zhì)種類者。說白了陽虛主要表現(xiàn)為口淡泛青唾液、脾胃虛寒怕凍、排便爛小便多且清。

  3、淮山黃芩羊肚湯

  原材料：淮山60克、黃芩16克、雞內(nèi)金13克、大棗13個、羊頭肉700克、姜片3片。

  烹調(diào)：各中藥材清洗，稍侵泡大棗并去核;羊頭肉（或請銷售市場售者洗凈）清洗置開水中稍滾此刻，撈出，用刀刮凈衣膜，再用食用鹽清洗，切割成小塊，隨后與一塊兒姜片放入瓦煲內(nèi)，添加冷水3500ml（約13碗水流量）。

  文火煲沸后，改成慢火煲約2個三十分鐘，調(diào)職適當(dāng)食用鹽和生油便可。此量能夠3—4在用。

  特點：淮山黃芩煲羊肚湯清潤而有點中草藥材的味道，具補脾健胃消食、消積溫胃、養(yǎng)氣斂陰的作用，最合適你在不冷不暖且雨紛紛的氣侯下進餐，且男人女人風(fēng)靡一時。

  4、指毛桃瘦肉湯

  原材料：五指毛桃12克、豬瘦肉65克、姜片一整片

  烹調(diào)：五指毛桃挑去殘渣后洗洗凈，添加豬瘦肉、生姜片，放水400ml，隔水文火燉2鐘頭。

  作用：益氣固表、健脾胃利濕、舒筋活血、除痰止咳化痰。

  適合群體：口干口苦、怕熱、泛渴喜飲、大便干硬者。

  慎食群體：實火實熱、陽盛身體素質(zhì)種類者。

  5、清熱祛濕石螺湯

  烹調(diào)：石螺清洗置開水灼過，挑出來螺肉，去尾部，起油鑊下鹽油爆此刻;節(jié)瓜清洗、去皮、切塊狀;茯苓侵泡、去瓤;瘦豬肉清洗，一整塊不手切。

  原材料：石螺1500克、瘦豬肉150克、節(jié)瓜1個、茯苓1/4個、姜片3片。