春天吃枇杷有什么好處 枇杷怎么吃才不會(huì)使得營(yíng)養(yǎng)流失

　　批杷別名“蜜丸”、“琵琶果”，與大櫻桃、青梅并稱之為“果中三友”。批杷綿軟鮮嫩，特色美食香甜，肉質(zhì)細(xì)致，歷年三4月為出產(chǎn)的時(shí)節(jié)，批杷含有身體需要的各種各樣微量元素，是營(yíng)養(yǎng)成分的健康保健新鮮水果。

　　批杷含有甲基纖維素、果膠、胡羅卜素、蘋果酸、檸檬酸鈉、鉀、磷、鐵、鈣及胡蘿卜素A、B、C。豐富多彩的胡蘿卜素B、胡羅卜素，具備保護(hù)眼睛、維持肌膚身心健康盈潤(rùn)、推動(dòng)少年兒童的人體生長(zhǎng)發(fā)育的功能，至少含有的胡蘿卜素B17，還是抗癌的營(yíng)養(yǎng)元素呢!因而，批杷也被稱作“果之冠”，可推動(dòng)胃口、促進(jìn)消化;也可防止癌證、避免脆化。

　　中醫(yī)學(xué)覺得，批杷味甘、酸，性溫，有潤(rùn)肺止咳、解渴和胃、排鈉清熱解毒等作用，用以肺痿干咳、胸悶氣短多痰。除果子外，枇杷葉及枇杷核都是常見的中草藥材，枇杷葉具清肺胃熱、降氣止咳化痰作用，用以肺熱咳嗦、胃疼、出鼻血、胃熱嘔穢;枇杷核則用以醫(yī)治小腸疝氣，清除浮腫，利骨節(jié)。

　　購(gòu)買與服用批杷應(yīng)當(dāng)特別注意下列各點(diǎn)：

　　●批杷購(gòu)買時(shí)，以個(gè)子大而均勻、呈倒卵形、外果皮橙黃，而且茸毛詳細(xì)、鮮嫩、薄皮肉厚、無青果為宜。

　　●批杷要是放到電冰箱內(nèi)，會(huì)令水汽過多而發(fā)黑，通常存儲(chǔ)在干躁自然通風(fēng)的地區(qū)只能。

　　●糖尿病患者禁口，脾胃虛滑瀉的人要少吃或吃少。

　　●并未成熟期的批杷切忌服用。

　　●批杷因含多酚類成份，去皮后，非常容易褐化掉色，浸于涼水、糖水或食鹽水中，能防掉色。