2019年立冬是幾月幾號(hào)？這一天我們?cè)摮孕┥?/h1>
原創(chuàng) |復(fù)禾健康|作者：李老師
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    你在立冬吃什么傳統(tǒng)食物?在中國(guó)，一些節(jié)氣是有價(jià)值的，如清明節(jié)和立冬。就像冬天節(jié)氣的開始。至少立冬是一個(gè)冬天的開始，我們還需要注意傳統(tǒng)活動(dòng)啊。從冬天開始，你嘗過(guò)這四種食物嗎？

    傳統(tǒng)食物餃子,餃子開始冬季節(jié)氣,秋天收獲冬天存儲(chǔ)的意義,中國(guó)曾經(jīng)是一個(gè)農(nóng)業(yè)社會(huì),勞動(dòng)了一年的人,使用冬天的開始這一天休息,順便獎(jiǎng)勵(lì)家庭一年的辛勤工作。有一句諺語(yǔ)“立冬，補(bǔ)空口”是最好的比喻。在北方，人們喜歡在立冬的時(shí)候吃餃子。餃子是一種歷史悠久的民間食品。餃子也是中國(guó)人民在春節(jié)期間的一種獨(dú)特的民間傳統(tǒng)。因?yàn)榛ǜ嗟臅r(shí)間做一個(gè)孩子的意思，所以很受人們歡迎。有一個(gè)民間說(shuō)法“美味的餃子”。每年春節(jié)，餃子都成為必不可少的美味佳肴。

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    傳統(tǒng)食物雞、鴨、魚——雞、鴨、魚在南方許多城市，冬天的開始吃的是雞、鴨、魚，因?yàn)樘鞖庵饾u變冷，人們需要添加更多的能量，而肉類富含蛋白質(zhì)，所以認(rèn)為肉類是最好的選擇。立冬適合吃暖肉，如狗肉、牛肉、雞肉、羊肉、蝦等。立冬，羊肉是第一選擇，也是吃羊肉的季節(jié)，現(xiàn)在，人們對(duì)羊肉的普遍做法，無(wú)非炸、烤、涮、燉幾道。每種方法都有自己的風(fēng)味和特點(diǎn)，并含有不同的營(yíng)養(yǎng)成分。羊肉溫?zé)?，常吃易火，中醫(yī)講究“熱寒”飲食療法。因此，吃羊肉時(shí)應(yīng)搭配涼性和干平性的蔬菜，可以起到清涼、解毒、放火的作用。涼菜一般有冬瓜、絲瓜、油菜、菠菜、白菜、蘑菇、蘑菇、蓮藕、水竹、竹筍等;而甘薯、馬鈴薯、蘑菇則是甘平性的蔬菜。

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