春季養(yǎng)生須按月份安排飲食

　　真正養(yǎng)生的方法應該遵循不同月份不同的吃法，因季節(jié)而異。而且春季分為早春(3月)、中春(4月)、晚春(5月)所以飲食也各不相同。春季食譜一定要根據(jù)不同時間來安排，不能盲目解毒祛火，不然最終傷害的還是自己身體!>>>食療養(yǎng)生：春天多吃哪些菜可防癌

　　早春3月應食用溫補類食物：3月春回大地，但是氣溫還是偏冷，人們還沒從冬天的寒冷中走出來，這個時間大家還是要多吃些溫性的食物。例如：牛肉、羊肉，老母雞、大蒜、韭菜等等。初春溫補可以選擇牛肉燉白蘿卜，白蘿卜的辛辣可以吸收牛肉的腥味，牛肉的香嫩又可以中和白蘿卜的辛辣，口感上極好，另外白蘿卜有地下小人參之稱，利尿消腫、排除身體毒素等，同時白蘿卜維生素B，維生素C，微量元素鋅、鈣、鐵含量豐富，配合牛肉營養(yǎng)更好，牛肉是紅肉里面價值很高的，春天吃一盤牛肉燉包蘿卜，抵御初春寒冷。

　　中春4月應多食蔬菜，少食熱性食物：中春最好吃綠葉蔬菜，一方面可以補充營養(yǎng)，另一方面可以清熱解火。適合這個時段吃的蔬菜有花椰菜、木耳、猴頭菇、海帶、胡蘿卜等等，以上蔬菜都能對五臟清潔起一定作用?；ㄒ擞锌寡趸饔?、木耳可以清除消化道毒素、猴頭菇提高人體抗病毒能力、海帶防止人吸收鉛 金屬、胡蘿卜也是清熱敗火的好菜。這些蔬菜在中春食用，對人體健康好不勝數(shù)。

　　晚春5月應食用涼性食物，且不宜食太飽：五月很接近夏天，人體體內(nèi)火氣較大，這個時段可以進食瘦肉炒綠豆芽，老鴨燉胡蘿卜、魚肉片燉小白菜等，這些菜類在保證營養(yǎng)的同時，也降火解毒，讓大家慢慢開始適應即將到來的夏季。晚春亦可煮些綠豆湯、酸梅湯、檸檬水等等，這些湯類有開胃解乏、養(yǎng)目的功能， 在一定程度上解決春困煩惱。