自熱米飯的危害有哪些？會(huì)致癌嗎？

隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展,越來(lái)越多新技術(shù)被使用到了食物生產(chǎn)上。繼方便面這種速食食品之后,又出現(xiàn)了方便飯。而且現(xiàn)在的2.0方便飯比早期的方便飯更厲害了,即使沒(méi)有開(kāi)水也能加熱。

關(guān)于吃方便面,社會(huì)上一直存在很多爭(zhēng)議,很多人都覺(jué)得這種食品不健康。那這種自熱米飯又如何呢?自熱米飯吃多了會(huì)不會(huì)致癌?一起來(lái)了解一下吧。

自熱米飯的危害有哪些?會(huì)致癌嗎?

和方便面一樣,這種速食食品雖然能填飽肚子,但其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并不高,談不上對(duì)健康有多大危害,致癌作用也微乎其微。但是吃多了以后,會(huì)導(dǎo)致身體因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)缺乏而出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良的現(xiàn)象,進(jìn)而影響身體健康,導(dǎo)致各種身體疾病的出現(xiàn)。

因此,在日常的生活中,偶爾吃一次自熱米飯是沒(méi)關(guān)系的,最多一周吃一次。

自熱米飯的加熱原理是怎樣的?

在自熱米飯的盒子里面,有一個(gè)加熱包,里面裝的是活性炭、生石灰、焦炭粉等成分的一種物質(zhì)。所以加熱包在遇水后幾秒鐘就會(huì)產(chǎn)生近1500℃的高溫(化學(xué)方程式是:CaO+H2O=(CaOH)2 2 ),所以約10分鐘后米飯就能被煮熟了。

需要注意的是,加熱米飯的水雖然沒(méi)有毒性,但是也不適合飲用,所以加熱米飯的水應(yīng)該倒掉。

食用自熱米飯的注意事項(xiàng)

1.要注意發(fā)熱包是否有破損

自熱米飯也存在一定的安全隱患,新聞上出現(xiàn)過(guò)不少因?yàn)榧訜岚鸬囊馔馐鹿?所以一定要留意。在加熱包沒(méi)有破損的情況下,米飯可以正常被加熱。但在加熱包有破損的情況下,加熱出來(lái)的米飯也會(huì)被加熱包中的物質(zhì)污染,無(wú)法食用。

2..最好不要長(zhǎng)期吃

這樣的速食食物缺乏維生素,且添加劑較多,建議多吃些新鮮水果蔬菜,保證膳食均衡。如果可以選擇,建議食用現(xiàn)做出來(lái)的飯菜。

3.正確使用發(fā)熱包

自熱米飯的食用方法是打開(kāi)包裝,把菜肴包墊在最底層,撕開(kāi)發(fā)熱袋放在盒內(nèi)最底層,將水袋導(dǎo)入發(fā)熱帶,2分鐘后發(fā)熱包開(kāi)始冒煙,把飯盒放上去開(kāi)始熱飯,蓋上蓋子,加熱8-15分鐘左右,發(fā)熱完成后把菜肴倒入米飯中,就能開(kāi)吃了。

4.通過(guò)正規(guī)渠道購(gòu)買(mǎi)

因?yàn)榘l(fā)熱包里面含有化學(xué)成分,如果生產(chǎn)不正規(guī),可能引起爆炸事故。所以大家在購(gòu)買(mǎi)時(shí)一定要去正規(guī)的商鋪購(gòu)買(mǎi),千萬(wàn)不要為了貪便宜購(gòu)買(mǎi)不合格、已經(jīng)過(guò)期的自熱米飯。