紅豆和薏米比例是多少才合適?

　　我們生活中紅豆和薏米是經(jīng)?？匆姷酿B(yǎng)生搭配，紅豆薏米粥還作為一種保健的食品在人們當(dāng)中口口相傳，它們搭配不僅營養(yǎng)價值高而且還美味，深受人們的喜歡。那么紅豆薏米比例多少合適呢？一般情況下，很多人都會經(jīng)常吃紅豆薏米，尤其是女性朋友們。紅豆薏米具有很好的功效與作用，可以起到很好的保健效果。那么紅豆薏米的比例是多少呢？下面讓我們具體來看看吧！

　　紅豆薏米比例多少合適？

　　煮水的比例：

　　煮紅豆薏米水的話，紅豆和薏米應(yīng)該都是30克，既比例是1:1，然后清水需要加2升左右，這樣煮出來的水清涼透徹，可以過濾出來直接代替白天的飲水飲用，最好不添加任何的糖分。

　　煮粥的比例：

　　1、去濕粥

　　煮具有去濕作用的紅豆薏米粥可以加入70克的紅豆和70克的薏米，但是清水部分可以少放一些，只要超過了1.5升就可以了。

　　2、單純食用粥

　　單純的食用粥，加入薏米做粗糧的話，可以隨便放多少，小編一般是每種粗糧抓一小把，再加一小把的大米，然后按自己喜歡的稠度燉粥。

　　經(jīng)期女性的比例：

　　經(jīng)期女性不建議食用性涼的薏米，因此可以將薏米去除，只食用紅豆湯或者粥，若是想加入薏米，可以加10克炒熟的薏米和70克紅豆，再加上幾片生姜，一起煮至。

　　紅豆薏米怎么煮？

　　1、將薏米挑選一下，倒在鍋中，小火翻炒，20分鐘左右。

　　2、待表面慢慢變黃黃色，有香味時，即可盛出備用。

　　3、將紅豆清洗干凈，用清水浸泡2到3個小時。

　　4、在鍋中加入適量的清水，大火燒開。

　　5、水開后在鍋中加入紅豆、薏米一起煮。

　　6、大火燒開之后，轉(zhuǎn)小火，慢慢煮爛。

　　7、煮好后，按口味加入糖或者食鹽調(diào)味即可。

　　吃紅豆薏米要注意什么：

　　1、薏米性涼，還有薏苡仁油刺激子宮，孕婦食用可能會出現(xiàn)胎動或者是流產(chǎn)的情況，因此懷孕女性孕期不建議食用。

　　2、紅豆和薏米具有祛濕的功效，而稻米具有一定的濕氣，在煮的時候加入稻米，粥變稠的同時，功效也會變差，所以不建議和稻米一起煮。

　　3、薏米和紅豆中含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)等成分，所以吃太多會妨礙消化，因此對于消化吸收能力較弱的人盡量少吃或不吃。

　　4、紅豆和薏米中含有豐富的蛋白質(zhì)的成分，對蛋白質(zhì)過敏的人群不建議食用紅豆薏米，以免出現(xiàn)過敏的情況。

　　5、生薏米沒有去濕的作用，想要食用薏米去濕，要將薏米小火炒熟之后在煮湯或者煮粥。

　　結(jié)語：很多人喜歡紅豆加薏米粥，不僅美味而且養(yǎng)生保健。但是很多人卻不知道紅豆薏米粥的合適比例是怎樣的，其實一比一是正好的。經(jīng)期女性不建議食用性涼的薏米，因此可以將薏米去除，只食用紅豆湯或者粥，若是想加入薏米，可以加10克炒熟的薏米和70克紅豆，再加上幾片生姜，一起煮。