慢性胃炎吃什么食物比較好

　　每個人都離不開飲食，生活水平的提高，伴隨著節(jié)奏的加快，所以，現(xiàn)在人們的生活節(jié)奏比較快，人們的工作生活壓力比較大，生活飲食也是很沒有規(guī)律性的，這就導致了慢性胃炎疾病在生活當中發(fā)病率是越來越高，疾病的發(fā)生對于患者腸胃健康的影響比較大，所以出現(xiàn)了這樣的疾病希望患者能夠積極做好積極的治療。那么在飲食方面吃什么食物對慢性胃炎有好處呢？

　　1、主食類

　　主要有米飯、饅頭、面條、面包、包子、餃子、混沌、粥等品種。由于每個患者病情不同，飲食習慣有差異，對主食的選擇也會不同。但總體來講，發(fā)酵的食物比未發(fā)酵者宜消化;含餡的食物往往不易熟透和餡過于油膩、粗糙而使之不易消化;粥是最值得推崇的養(yǎng)胃護胃食品。吃粥可以作為胃病的輔助治療方法。

　　2、肉類

　　可以擇新鮮瘦嫩的豬肉，雞胸脯肉、水鴨肉、魚片等，經(jīng)精細加工烹飪后食用;不能食用油膩、陳腐肉食。人們通常以為牛羊肉、狗肉、為大補食品，多食能強壯身體，但牛肉肌纖維較粗的食之不宜消化;羊肉狗肉味甘性熱，為補陽之品，而胃炎患者辨證多屬郁熱陰傷兼濕熱內(nèi)蘊，食之更助火傷陰，不利于病情故以不食為佳。

　　3、蛋類

　　蛋類的補益作用人所共知，但每日不可多食，以1-2個為宜，胃病病人應選擇最易消化吸收的軟蛋羹形式來烹飪食用。

　　4、奶類

　　喜歡飲牛奶而無腹脹、腹痛或腹瀉等乳糖不耐癥發(fā)生的胃病患者，可適量飲食，每日250克為宜。但胃酸偏低的萎縮性胃炎患者最好不飲或少飲牛奶，因為牛奶一直被認為可以中和胃酸，而在治療胃酸過多的潰瘍病時大量飲用。

　　5、豆果類

　　黃豆的營養(yǎng)價值很高，但因其內(nèi)部結(jié)構(gòu)和含有胰蛋白酶抑制素的原因，許多人吃了炒、煮、爆的黃豆往往感到腹脹，消化不良甚至引起腹瀉。豆制品比黃豆要容易消化，但仍有一部分人尤其是胃病患者吃后會出現(xiàn)上述情況。

　　紅小豆、綠豆、大棗等食品有很好的清熱解毒、利濕、健脾和胃功能，但其豆皮、棗皮難以消化，有時還會誘發(fā)潰瘍病出血，故應熬成粥食，并棄皮食用。

　　6、蔬菜水果類

　　應選則新鮮蔬菜切成小段炒或稍煮即可;不宜吃生的蔬菜和涼拌菜，也不宜多吃含粗纖維多的蔬菜和芹菜。水果可以根據(jù)患者的耐受情況有原則的適量食用，但應洗凈去皮，不宜一次食用過多，更忌冷藏的立即食用。不能進食蔬菜水果的病人，可以飲用菜汁、果汁、番茄汁等來代替飲料，這是補充維生素c及礦物質(zhì)的最好方法。

　　每個人的胃，都是我們消化系統(tǒng)中非常重要的組成部分，胃承擔消化食物的任務，胃的健康與否，很大程度上會決定身體的營養(yǎng)是否平衡，身體是否健康，但是，因為一些不好的飲食習慣，還有較快的生活節(jié)奏，胃炎的發(fā)病率越來越高，要引起大家的重視。