紫菜營(yíng)養(yǎng)多 減肥健腦可多吃

很多人都喜歡吃紫菜，喜歡喝紫菜蛋花湯，因?yàn)樽喜宋兜篮每诟幸埠?，其?shí)，紫菜的營(yíng)養(yǎng)也是很豐富的，尤其女性朋友可以適當(dāng)?shù)亩嗍秤靡恍┳喜恕?/p>

女人吃紫菜有什么好處

預(yù)防甲狀腺腫大

可用于治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”，紫菜有軟堅(jiān)散結(jié)功能，對(duì)其他郁結(jié)積塊也有用途。

預(yù)防腫瘤

紫菜的有效成分對(duì)艾氏癌的抑制率５３．２％，有助于腦腫瘤、乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤等腫瘤的防治。

降血脂

紫菜中的多糖成分可以有效降低血清中總膽固醇和甘油三酯的含量，并有效預(yù)防高膽固醇引起的高膽固醇血癥。

促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育

紫菜富含膽堿和鈣、鐵、能增強(qiáng)記憶、治療婦幼貧血、促進(jìn)骨骼、牙齒的生長(zhǎng)和保??；含有一定量的甘露醇，可作為治療水腫的輔助食品。

抗癌

有藥理研究表明，紫菜中含有的多糖成分能使腫瘤細(xì)胞的存活率有所下降。而且多糖成分濃度越高，腫瘤細(xì)胞存活率越低。例如紫菜多糖對(duì)于乳腺癌細(xì)胞的生長(zhǎng)就有明顯的抑制作用。

提高免疫功能

紫菜所含的多糖具有明顯增強(qiáng)細(xì)胞免疫和體液免疫功能，可促進(jìn)淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化，提高機(jī)體的免疫力。紫菜性味甘咸、寒，入肺經(jīng)；具有化痰軟堅(jiān)、清熱利水、補(bǔ)腎養(yǎng)心的功效；用于甲狀腺腫、水腫、慢性支氣管炎、咳嗽、癭瘤、淋病、腳氣、高血壓等。

吃紫菜能減肥能健腦

紫菜的脂肪中，飽和脂肪酸的軟脂酸占絕大多數(shù)，約為２０％；肉豆蔥酸，硬脂酸含量較少，分別占２％；對(duì)人體有很好保健作用的不飽和脂肪—亞油酸、亞麻酸或十八碳四烯酸含量較多，為１０％——３０％，且Ｃ２０以上的高度不飽和脂肪酸也有一定的含量。更重要的是紫菜中被人們比喻為“腦黃金”的二十碳五烯酸含量高達(dá)３０％?！∽喜撕卸喾N維生素，Ｂ族維生素的含量與蔬菜相比毫不遜色。紫菜中Ｂ族維生素特別是在陸生植物中幾乎不存在的維生素Ｂ１２的含量很高，以干物計(jì)，維生素Ｂ１２的含量與魚(yú)肉相近。

有時(shí)間給家人用紫菜做頓飯吃吧。

此外紫菜的脂肪含量低，多在１％以下，另外紫菜中含有多達(dá)２１％的食用纖維，讓你清除體內(nèi)垃圾和優(yōu)質(zhì)的同時(shí)，幫助延緩大腦的衰老，補(bǔ)充大腦動(dòng)力，熱量又極低。