老人當心七癌癥吃出來

　　編者按：根據(jù)專家的研究顯示，7類與平時的飲食習慣或多或少的有些因果關(guān)系，所以中老年人癌癥預防一定要從日常生活做起，一起來看看如何預防癌癥吧!

　　1.腸癌

　　紅肉油炸或燒烤后，會產(chǎn)生異環(huán)胺類化合物，導致腸癌。并且紅肉纖維含量低，易引起，從而影響膽汁及膽酸的中和，刺激大腸上皮細胞，導致癌變。此外有研究顯示，過多攝入動物性脂肪，也會促進致癌物質(zhì)的產(chǎn)生。因此，久坐并且嗜吃薯條的人，是腸癌高危人群。

　　2.

　　肝癌主要與感染乙型和丙型肝炎有關(guān)?；ㄉ⒂衩?、谷物等食品貯存不當，就會產(chǎn)生黃曲霉素，最終導致肝癌。

　　3.肺癌

　　肺癌雖然跟食物的關(guān)系不大，但炒菜用的油在高溫之下，會產(chǎn)生多環(huán)芳香烴。如果廚房通風不佳，多環(huán)芳香烴除了會被人體吸入，還會附著在食物上，增加致癌風險。

　　4.乳腺癌

　　肥胖會增加血液中的雌激素濃度，加速乳腺癌細胞增殖。尤其對絕經(jīng)期婦女來說，脂肪細胞是雌激素生成的重要場所，所以要注意控制體重。研究發(fā)現(xiàn)，原來很多日本人移民美國后，乳腺癌發(fā)生率是居住在日本時的兩倍，因此乳腺癌也與飲食西化有關(guān)。

#p#副標題#e#

　　5.口腔癌

　　吃檳榔、抽煙、喝酒都會刺激口腔，造成細胞變性，導致口腔癌。

　　6.

　　胃癌和腸癌是跟飲食習慣關(guān)系最密切的兩種。專家介紹，老一代患胃癌比例高，而年輕一代患腸癌比例高。原因是老人們多吃腌制食物，而年輕人飲食習慣更加西化。兩代人飲食習慣都存在不足之處。另外，煙熏或腌制的肉類，如咸魚、香腸、臘肉等，都易產(chǎn)生亞硝胺導致胃癌，應少吃。

　　7.前列腺癌

　　前列腺癌是男性常見癌癥。研究發(fā)現(xiàn)，前列腺癌和食用高熱量、高脂肪食物有關(guān)，攝取大量的蔬菜可以降低患病幾率。

#p#副標題#e#

　　老人最適合吃的三大防病食物

　　老人吃魚好處多：

　　多吃魚對老年人養(yǎng)生很有好處。由于魚脂肪里所含的脂肪酸，是促進大腦發(fā)達的最高物質(zhì)。醫(yī)學教，金槍魚、松魚、烏賊等魚類中含有量多，而、脂肪中則沒有。人腦約50%是脂肪，其中10%是這種脂肪酸。它有助于減少大腦的炎癥，保護大腦的血液供應。

　　老年性癡呆癥，就是因為大腦中這種脂肪酸逐漸減少造成的。但多吃魚類可補充這種脂肪酸，從而可預防癡呆。金槍魚、松魚等的眼睛尤其引人注意。因其眼珠周圍的眼窩脂肪含有高濃度的這種脂肪酸，它不僅可以保持大腦年輕，且能預防動脈硬化和心肌梗塞。

　　多吃山楂防疾?。?/strong>

　　山楂里含氨基酸，維生素，還有微量元素，有人統(tǒng)計100克山楂就含有維生素C89克，相當于胡蘿卜里的八九倍，另外山楂里還含有纖維素，它可以促進腸蠕動，幫助消化，山楂含有胃蛋白酶，胃蛋白酶的活性和脂肪酶的活性，所以它能促進蛋白脂肪的分解，有利于食積，幫助消化。

　　而且專家說山楂對預防動脈硬化，心腦血管病也有很好的作用，如果你覺得把山楂當水果吃有些單調(diào)，那么你也可以把它做成菜比如山楂肉干等。山楂加上丹參代茶飲可以緩慢的緩解高血壓，高血脂，胸悶等等這些不適的癥狀。

　　紅薯可長壽少疾病：

　　紅薯營養(yǎng)十分豐富，含有大量的糖、蛋白質(zhì)、脂肪和各種維生素與礦物質(zhì)，還有胡蘿卜素和維生素C。據(jù)《本草綱目》、《本草綱目拾遺》等古代文獻記載，紅薯有“補虛乏、益氣力、健脾胃、強腎陰”的功效，使人“長壽少疾”。

　　紅薯中含有豐富的鉀，能有效防止高血壓的發(fā)生，還可預防中風等心血管疾病，紅薯含有的乳白色漿液能起到通便、活血與抑制肌肉痙攣的作用，將鮮紅薯搗爛，擠汁涂搽，便可治療濕疹、蜈蚣咬傷、帶狀皰疹等疾患。

　　以上三種食物最適合老年人吃，不僅有營養(yǎng)，而且還能預防各種疾病，所以老年人可以適量常吃。

　　結(jié)語：如果得了怎么辦?不管怎么樣，首先要配合醫(yī)生進行積極的治療，然后就是調(diào)節(jié)好自己的情緒，保持樂觀的心態(tài)與病魔抗斗爭!相信自己，給自己勇氣!