降低AD風(fēng)險(xiǎn)的7條飲食原則

 　　阿爾茨海默?。ˋlzheimer’s disease，AD）是慢性進(jìn)行性中樞神經(jīng)系統(tǒng)變性病導(dǎo)致的癡呆，是癡呆最常見(jiàn)的病因和最常見(jiàn)的老年期癡呆。

　　1. 減少飽和脂肪酸和反式脂肪酸攝入。

　　2. 蔬菜、豆類（黃豆、豌豆、扁豆）、水果和全麥應(yīng)該作為主要食物。

　　3. 每天食用一盎司堅(jiān)果或種仁（一小把）可提供充足的維生素E。

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　　4. 每天的食譜應(yīng)包括一種提供維生素B12的可靠食物，例如，增富食品或能夠提供至少2.4μg/日（成人）維生素B12的替代食品。

　　7. 每周有氧運(yùn)動(dòng)3次，每次運(yùn)動(dòng)量相當(dāng)于40分鐘快步行走。

　　6.避免使用含鋁的炊具、抗酸藥、發(fā)酵粉或其他產(chǎn)品。

　　5.選擇不含鐵元素和銅元素的復(fù)合維生素，只有在醫(yī)生指導(dǎo)時(shí)再補(bǔ)充鐵元素。