鵪鶉蛋能治失眠多夢嗎？

　　鵪鶉蛋與鵪鶉肉一樣，都是有很好食療功效的食物，中醫(yī)認為鵪鶉蛋能補血，養(yǎng)神，健腎，所以失眠多夢、神經(jīng)衰弱的患者常吃鵪鶉蛋是有好處的。下面飛華養(yǎng)生小編就為大家推薦幾種能緩解失眠多夢的鵪鶉蛋食療方。

　　一、糖醋虎皮鵪鶉蛋

　　材料：鵪鶉蛋9-15個，番茄醬25ml，糖10ml，醋7ml，鹽一小撮，油適量，白芝麻適量。

　　做法：1、鵪鶉蛋煮熟剝?nèi)ぁ?、鍋里倒油，燒至6成熱下入鵪鶉蛋慢慢炸。3、炸至金黃色，呈虎皮狀撈出控油備用。4、鍋里倒一點點底油，倒入番茄醬翻炒幾下。5、倒入糖、醋，快速翻炒。6、炒幾下很快糖醋汁會變濃稠，下入炸好的虎皮鵪鶉蛋。7、翻炒均勻，收汁，讓每個鵪鶉蛋都裹上糖醋汁，出鍋撒白芝麻即可。

　　小編推薦：

　　5款養(yǎng)生藥膳能治腰腿疼 　壓力大失眠多夢喝4種粥 

　　二、、鵪鶉蛋菜心粥

　　材料：大米150克左右、鵪鶉蛋4個、油菜心2棵、豬肉餡25克左右、姜末、蔥末、高湯。

　　做法：1、將鵪鶉蛋煮熟，去殼;大米洗凈，然后浸泡半個小時，瀝干水分、備用;油菜心洗凈，放入沸水中汆燙一下，撈出，備用;2、鍋里放油，把豬肉餡放入，翻炒，加入適量的料酒和香油，炒至熟，備用;3、把浸泡好的大米放入鍋里，加入大概1200毫升的冷水，用大火燒烤，燒烤后加入鵪鶉蛋和炒好的豬肉餡及適量的高湯，火候改成小火，用小火慢熬45分鐘左右，在加入適量的鹽和味精，調(diào)均勻后放入油菜心，再撒上適量的蔥末及姜末就可以。

　　三、銀耳鶉蛋羹

　　材料：白木耳10-15克;鵪鶉蛋10個。

　　做法：白木耳10-15克(洗凈及發(fā)好)，隔水蒸一小時;鵪鶉蛋10個煮熟剝?nèi)サ皻?，與蒸好的白木耳同煮湯，加入冰糖調(diào)味食用。有養(yǎng)陰滋潤，補氣強心作用。適用于頭暈眼花，體弱多病，失眠等癥。

　　四、鵪鶉蛋羹

　　材料：鵪鶉蛋5個、蜂蜜10克、黑芝麻15克。

　　做法：把鵪鶉蛋全都打入碗中，然后把黑芝麻和蜂蜜放進去，加入適量的清水，用筷子攪勻，再放到鍋中，隔水蒸熟就可以了。

　　五、銀耳花菜鵪鶉蛋

　　材料：西蘭花150克、干銀耳15克、鵪鶉蛋6-8個、水淀粉適量、鹽適量。

　　更多內(nèi)容請關(guān)注飛華健康網(wǎng)養(yǎng)生頻道http://ys.fh21.com.cn/

　　脂肪肝藥膳大蒜雞湯 　飲食養(yǎng)生之秋季喝粥　養(yǎng)生堂　養(yǎng)生食譜　養(yǎng)生視頻

　　猜你喜歡：

　　做法：1、干銀耳用水泡發(fā)，西蘭花掰成小朵洗凈，西蘭花梗切成片，鵪鶉蛋煮熟去殼;2、鍋中燒開水，將西蘭花放入焯半分鐘撈出，過一遍涼水;泡發(fā)的銀耳去根、洗凈后撕成小朵;3、鍋熱后倒油，下少許蔥姜碎爆香，倒入銀耳，加水翻炒;4、隨后倒入西蘭花翻炒;5、倒入鵪鶉蛋炒勻;6、調(diào)入鹽，倒入水淀粉，炒勻至湯汁收濃即可。