自制藥酒應(yīng)該知道的小常識(shí)

　　藥酒將強(qiáng)身健體的中藥與酒溶為一體，不僅配制方便，藥性穩(wěn)定，而且中藥的各種成分溶于酒中更能發(fā)揮其效力，提升療效。

　　炮制藥物應(yīng)要采用含酒量為50～60度的優(yōu)質(zhì)白酒最為適宜。

　　并非所謂的中藥都有泡藥酒，如礦物類藥物往往含有毒成分。別外如用毒蛇來浸泡藥酒應(yīng)要醫(yī)師的指暖風(fēng)機(jī)下進(jìn)行，藥材應(yīng)要選擇正確的藥材，不切用偽劣藥材。

　　對(duì)于中藥店出售的中藥一般都已經(jīng)加工，在浸泡藥酒可不用再清洗。但如是原藥材，應(yīng)要注重清潔衛(wèi)生，防止有毒的物品攙入其中。

　　酒與藥材的比例要掌握好，一般認(rèn)為藥材吸水量較高，每100克藥材可用800~1000毫升酒，吸水量少的，每100克藥材用500~700毫升酒。

　　泡酒方法與很重要，冷浸法簡單實(shí)用，只須將藥材浸入酒中，不用特殊的設(shè)備。一般采用陶器、瓷器或是玻璃瓶。避免用鋁、銅等金屬器皿，也不宜用塑料制品。

　　此外，有關(guān)藥酒浸泡時(shí)間一般在15~30天左右。也不概一概而論應(yīng)要根據(jù)藥材多少、氣溫等相關(guān)情況而定。對(duì)酒有禁忌的人同樣不能喝藥酒。