保健酒和藥酒功效大不同

　　隨著消費者保健養(yǎng)生意識的增強，酒類商品也越發(fā)強調(diào)健康，酒飲中加入藥材，以調(diào)理提高人體機能，市場上出現(xiàn)了一批酒廠打造的“保健酒”和傳統(tǒng)藥業(yè)推出的“藥酒”，如京萬紅樂家老鋪藥酒工坊的參茸酒、益腎液，白云山和黃中藥的白云山神農(nóng)酒，五糧液黃金酒、茅臺白金酒等。不少消費者也開始迷惑：保健酒與傳統(tǒng)藥酒一樣嗎?對此，專業(yè)人士表示：保健酒不等于藥酒，兩者的功效大不同。

　　保健酒藥酒同源，功效大不同

　　據(jù)悉，中國有幾千年的保健酒和藥酒歷史。最早的保健酒，便是藥酒，兩者之間并沒有區(qū)分。古代人在酒中加入藥材，酒中有藥，藥中有酒，藥性和酒性充分協(xié)調(diào)，能達到更好的治療效果。隨著中醫(yī)藥的發(fā)展，藥酒也不斷發(fā)展，中國歷代醫(yī)書典籍中，都記載了大量的藥酒方，成為了中醫(yī)藥文化的精華。一直到現(xiàn)代，藥酒和保健酒才發(fā)展成為獨立的門類。

　　保健酒與藥酒雖然都是在釀造過程中加入了藥材，但保健酒屬于“飲料酒”范疇，藥酒屬于“藥”的范疇;保健酒主要用于調(diào)節(jié)生理機能，以保健、養(yǎng)生、健體為目的，而藥酒主要用于治病，有其特定的醫(yī)療作用;保健酒由食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)，由食品部門主管，產(chǎn)品質(zhì)量不合格可以調(diào)整或回收，藥酒則由藥廠生產(chǎn)，由藥品管理部門主管，產(chǎn)品質(zhì)量不合格只能報廢;另外，保健酒對年齡和性別沒有特別嚴格的限制，主要使用對象是健康或亞健康人群，藥酒有針對性較強的適用人群，使用對象是疾病患者，需要在醫(yī)生的處方或在專業(yè)人士的指導下服用。

　　藥酒 未病先防 既病防變 病后康復(fù)

　　融健康文化、健康生活、健康運動為一體的藥酒，無疑是未病先防、既病防變、病后康復(fù)的“上工美醁”。京萬紅藥業(yè)的藥酒制作傳承古代藥酒配方，并融入現(xiàn)代科技，在治療與養(yǎng)生中都有很好的效果。目前，我國城市中的亞健康人群比例達76%。這些亞健康者，應(yīng)當堅持飲用藥酒以防病變。有飲酒習慣者，也無妨選取藥酒以取代其它酒品，每日小酌一盅，可防治未病，喝走亞健康狀態(tài)。同時，由于藥的拮抗作用，還可預(yù)防酒精中毒，防治酒醉，調(diào)節(jié)酗酒不良習氣，對人的健康大有裨益。

　　藥酒治未病思想，即是應(yīng)用與飲食相關(guān)的酒劑改善人體精髓流代謝，酒與藥的匹配，其藥效將成倍增長。酒的熱能對人體是一次全方位的舒張，人體內(nèi)大大小小的“溪水江河”成倍地加快了流速，從細胞膜到組織間膜整體開放，將血液中的熱量、糖量吸入體液中，引熱能入腎入胃，調(diào)節(jié)五臟六腑。

　　保健酒 改善口感 淡化功能 強調(diào)健康

　　由于人們長久以來抱有 “保健酒等同于藥酒”的思維慣性，飲用保健酒的消費群體一直以老年人為主。現(xiàn)在這一情況正在悄悄發(fā)生改變：保健酒的主要消費人群正在慢慢從中老年人向中青年人擴展。特別是南方沿海有悠久保健酒飲用歷史的城市，在年輕人習慣消費的小餐飲終端、大排檔、燒烤店里，保健酒成為盛行的佐餐飲料酒。喝酒，喝保健酒，正在成為很多年輕人的生活習慣。

　　一方面，年輕人因為生活工作壓力大，普遍存在亞健康問題。于是他們開始更加關(guān)注自己的健康，慢慢主動接觸并飲用保健酒。另一方面，早期進入保健酒市場的品種，其投入和培育已經(jīng)使保健酒消費市場日趨成熟。并且保健酒自身也在努力改善口感，提高品質(zhì)，同時在宣傳上淡化功能強調(diào)健康，使年輕一代慢慢接受了“喝保健酒就是喝健康”這一健康飲酒理念和健康的生活方式的普及。