中醫(yī)藥酒應(yīng)該要這樣泡制

　　“藥酒“不可隨意喝----我國民間常有將名貴草藥泡酒喝的習(xí)慣，以補(bǔ)養(yǎng)身體或治療痛風(fēng)、風(fēng)濕等頑癥。當(dāng)前用白酒泡喝中草藥、藏草藥的人越來越多，西藏軍區(qū)總醫(yī)院的杜颯英主任醫(yī)師認(rèn)為這是不科學(xué)的，尤其是對(duì)老年人危害更大。

　　藥酒在使用劑量上較小，可根據(jù)病人對(duì)酒的耐受力，每次服30～50毫升。不善飲酒者，可將藥酒按1：1～1：10的比例兌在葡萄酒、黃酒或冷開水中，按量飲用。藥酒中雖含有酒精，但濃度不高，服用量又小，一般不會(huì)產(chǎn)生副作用，少量飲用還使唾液、胃液分泌增加，有助于胃腸的消化和吸收?；加懈文I疾病、高血壓、過敏性疾病、皮膚病者，最好不要飲用藥酒，即使需要飲用時(shí)，也應(yīng)將飲的酒按量兌加十倍的水，放在鍋里煮一下，除去大部分酒氣后再飲用。

　　藥酒有利于人體對(duì)藥物的吸收，許多患者，特別是不善飲酒者擔(dān)心醉酒，往往在晚上飲用。其實(shí)，從提高藥物療效的角度上來看，晚上服用不如白天服用效果好。

　　藥物的排泄有一定的晝夜節(jié)律，通常飲藥酒，在體內(nèi)清除和代謝的速度以早晨至中午最慢，加之肝藥酶(一種存在于肝臟中的促進(jìn)藥物轉(zhuǎn)化的生物催化劑)的活性也很高，此時(shí)血液中酒、藥的濃度均很高，有利于發(fā)揮治療作用。

　　將中藥的有效成分浸在酒中，即成藥酒。藥酒有通血脈、行藥勢(shì)、散諸痛、祛風(fēng)濕之功，是冬春季節(jié)調(diào)治進(jìn)補(bǔ)的佳品。那么，怎樣泡服藥酒呢?

　　先將買回的藥材打碎或剪短擇凈后，再用冷開水浸濕，這樣既可洗去臟物，又可防止藥材吸酒太多。然后將浸濕的藥材放在玻璃瓶或罐里，兌入白酒。一般藥材與白酒之比為1：7～1：10，至少也應(yīng)將藥材全部淹沒。最后，將口封嚴(yán)，每天搖動(dòng)數(shù)次，以使藥材的有效成分充分析出，浸泡半月后即可飲用。有些貴重藥材，可將酒飲完后再浸泡幾次。

　　用酒浸泡中藥材，可以浸出許多水無法浸出的有效成分，故藥酒的滋補(bǔ)與治療作用比中藥煎劑療效更好。但藥酒畢竟不同于一般的酒，除滋補(bǔ)性質(zhì)的藥酒外，在規(guī)定的療程和劑量，病愈后即可停止服用。