南瓜子能降血糖嗎
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南瓜子能降血糖嗎
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劉磊 河南中醫(yī)學(xué)院一附院 副主任醫(yī)師
花生、瓜子、核桃、開(kāi)心果等堅(jiān)果，產(chǎn)生的熱量比較高，因?yàn)橥攘恐疽鹊矸厶峁┑臒崃恳嘁恍?，而且脂肪和蛋白質(zhì)吃多了，到了體內(nèi)會(huì)轉(zhuǎn)化為血糖升高，必須要限制。糖尿病患者飲食應(yīng)該遵循的原則是:控制總熱量，合理安排各種營(yíng)養(yǎng)成分，定時(shí)定量進(jìn)餐，清淡飲食，戒煙限酒。同時(shí)還要注意南瓜子的烹飪方法，油炸的南瓜子，或者南瓜子的表皮裹有較多的調(diào)味劑、添加劑的，不建議食用。
