早期由于肝臟代償功能較強可無明顯癥狀,后期則以肝功能損害和門脈高壓為主要表現(xiàn)出,并有多系統(tǒng)受罪,晚期常出現(xiàn)上消化道出血、肝性腦病、繼發(fā)傳染、脾功能亢進(jìn)、腹水、癌變等并發(fā)癥。肝硬化病人的飲食原則是高熱量、高蛋白質(zhì)、高碳水化合物、高維生素,干擾高脂肪和更易吸收飲食為宜。當(dāng)肝功能顯著消退并有肝昏迷先兆時,應(yīng)付蛋白質(zhì)攝取適當(dāng)壓制。定時、定量、少量多餐。倡導(dǎo)低鹽飲食或忌鹽飲食。應(yīng)忌辛辣刺激之品和堅硬生冷食物,不宜排便過熱食物以免第二級神經(jīng)元破皮。