胰腺炎病人在恢復(fù)期,需要低脂食物。胰腺炎患者的康復(fù)期非常重要,如果不注意細(xì)節(jié),可能會導(dǎo)致疾病長期無法治愈。生活中主要給低脂飲食,飲食一定要清淡,多吃新鮮的綠色蔬菜,盡量避免油炸食物,最好以蒸、燉為主。前三個月,應(yīng)嚴(yán)格限制脂肪的攝入量。必須絕對戒煙、戒酒,禁止暴飲暴食。飲酒、暴飲暴食可加速胰腺分泌,導(dǎo)致胰液排泄功能紊亂,胰蛋白酶抑制劑降低。因此,胰腺炎恢復(fù)期的患者必須戒酒、戒煙,避免辛辣食物,防止反復(fù)發(fā)作。