對(duì)于食物中毒的人群是不能夠吃米飯的。因?yàn)樵谑澄镏卸镜募毙云冢藭r(shí)吃米飯容易造成患者胃酸分泌過(guò)多,加重胃腸道的負(fù)擔(dān),導(dǎo)致胃黏膜受損,引起患者出現(xiàn)反酸、燒心、腹脹、腹痛,甚至出現(xiàn)惡心、嘔吐等臨床現(xiàn)象。在食物中毒的急性期時(shí),不可以吃米飯。除了在急性期時(shí)不要吃米飯以外,其他的食物也不應(yīng)該在食物中毒的急性期的時(shí)候吃。此時(shí)應(yīng)該做到暫時(shí)禁食和禁水。食物中毒徹底好轉(zhuǎn),癥狀完全緩解以后,才可以逐漸地增加飲食。在增加飲食的時(shí)候,也要從流質(zhì)飲食過(guò)渡到半流質(zhì)飲食,然后吃一些容易消化、清淡的食物。