在人類(lèi)的飲食中,維生素B12的主要來(lái)源是動(dòng)物性食物,因?yàn)橹参镄允澄铮ǔ龢O少數(shù)外)都不含維生素B12。富含維生素B12的食物動(dòng)物肝臟、牛肉、豬肉、蛋、牛奶、奶酪。營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品維生素B12大部分為小腸所吸收,所以用長(zhǎng)效的片劑較好。營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品從50mcg到2000mcg的都有。如果已經(jīng)出現(xiàn)嚴(yán)重的維生素B12缺乏癥或感覺(jué)非常疲勞時(shí),醫(yī)生通常會(huì)給患者注射維生素B12針劑,這是此時(shí)必要的補(bǔ)給方式。一般每天攝取量是5~100mcg。