蓮子嫩的和老的營養(yǎng)價值都是比較高的,可以適量吃,但是不要吃太多。蓮子是一種營養(yǎng)比較豐富的食物,嫩的和老的營養(yǎng)價值都比較高,經(jīng)常服用蓮子能夠補充身體所需的礦物質(zhì)、維生素、蛋白質(zhì),提高自身免疫力和抵抗力。另外蓮子還具有藥用價值,可用于身體調(diào)理,平時適量吃有利于身體健康。蓮子一般可以用熱水沖泡食用,當(dāng)中的成分能夠改善體內(nèi)微循環(huán),起到輔助降壓的作用。另外也可以煲湯喝,在煲湯的時候可以搭配燕窩、銀耳、紅棗、牛肉或者豬肉等,能夠起到營養(yǎng)互補的效果,有利于增強抵抗力和免疫力,但是要注意適量食用。建議平時養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣,做到營養(yǎng)均衡全面,可以多吃富含維生素和蛋白質(zhì)的食物,比如雞蛋、牛奶、蘋果、香蕉等。如果身體出現(xiàn)不適癥狀,需要積極配合醫(yī)生治療。