盡量不要喝過期的酸奶,處在保質(zhì)期內(nèi)的酸奶中含有活菌,對(duì)于身體是有益的,當(dāng)然酸奶是需要冷藏起來的,長時(shí)間放在常溫下酸奶中的活菌也會(huì)死掉,那么過期的酸奶中活菌自然也會(huì)死掉,這就失去了喝酸奶的意義,但過期的酸奶中蛋白質(zhì)以及鈣質(zhì)還是存在的。如果說酸奶只是過期1-2天還是可以嘗試著喝的,但過期很多天的話最好不要飲用。在購買酸奶的時(shí)候一定要買近期生產(chǎn)的,如果說打折的產(chǎn)品距離保質(zhì)期時(shí)間比較短,可以少量購買,盡快喝完,一般商家會(huì)對(duì)保質(zhì)期留有余地,并非到了保質(zhì)期某種產(chǎn)品就真的不能再使用或者食用了,但為了安全起見,我們還是應(yīng)該避免使用過期產(chǎn)品。如果味道沒有改變的情況下是可以繼續(xù)飲用的,但如果說發(fā)出了酒精的味道或者酒糟的味道,或者說產(chǎn)生了霉菌、發(fā)出腐爛的味道等等異常情況下過期的酸奶是不能繼續(xù)飲用的。