大豆異黃酮用途有哪些
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大豆異黃酮用途有哪些
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鄭志峰 臨汾市人民醫(yī)院 副主任醫(yī)師
大豆異黃酮是使用先進(jìn)生物技術(shù)從大豆中提取的純天然生物制品，是一種新興的保健產(chǎn)品。在發(fā)達(dá)國家，大豆異黃酮被廣泛用作食品添加劑和藥物成分。異黃銅是一種黃酮類化合物，主要存在于豆科植物中，是大豆生長中形成的一種刺激性代謝物。大豆異黃酮具有較弱的雌激素活性，可以補(bǔ)償絕經(jīng)期婦女的更年期和雌激素減少，從而減少或避免更年期綜合癥。大豆異黃酮不僅具有抗癌功能，還可能在治療癌癥方面發(fā)揮作用。第三，大豆異黃酮不僅抑制膽固醇氧化，而且大豆異黃酮具有抑制血小板聚集和防止平滑肌細(xì)胞增殖的作用。
