綠豆和蓮子可以放在一起煮嗎
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綠豆和蓮子可以放在一起煮嗎
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葉奎 天津市第四中心醫(yī)院 副主任醫(yī)師
可以的。蓮子含有蛋白質(zhì)、氨基酸、鈣、鎂等成分，有鎮(zhèn)靜、降血壓、抗衰防老的功效，常用于補(bǔ)腎益精、養(yǎng)心安神。綠豆性涼、味甘，有解熱解毒、除煩止渴、消暑健脾的功效，主治暑熱、煩渴、水腫等癥狀。蓮子和綠豆沒有配伍禁忌，兩者同服不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生不良影響，還能增強(qiáng)藥效，所以能一起煮粥。
