血糖高可以吃小米嗎
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血糖高可以吃小米嗎
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蘇藤良 北海市人民醫(yī)院 副主任醫(yī)師
對(duì)于血糖高的患者是可以吃小米的。因?yàn)樾∶字械睦w維素含量比大米要高得多，而相對(duì)于大米來(lái)說(shuō)小米的升糖指數(shù)又更為緩慢，但是在使用小米時(shí)要注意避免將小米煮成小米粥，可以和適量的大米一起混合煮成米飯。對(duì)于糖尿病的患者來(lái)說(shuō)，粥類的食物很容易造成餐后血糖的迅速升高，是不建議食用的。若是要吃小米粥的話，需要根據(jù)具體的血糖情況來(lái)進(jìn)行判斷，建議平?？梢栽谥蟮臅r(shí)候加一些肉末或蔬菜葉子一起蒸煮，同時(shí)一定要控制好小米粥的攝入量，并且適當(dāng)?shù)募訌?qiáng)體育功能鍛煉，以增加自身胰島敏感度，有利于血糖的調(diào)控。
