在通常情況下檢測(cè)食物中毒的方法,有進(jìn)行全身的體格檢查,另外還要詳細(xì)詢問(wèn)既往史和現(xiàn)病史,要根據(jù)病史做出一定的判斷,最后還要根據(jù)一些輔助指標(biāo)和一些輔助檢查的指標(biāo)進(jìn)行判斷。食物中毒要根據(jù)具體臨床情況,一般檢測(cè)其食物中毒要根據(jù)其現(xiàn)病史。如果在就診之前攝入了一些食物,這些食物被細(xì)菌污染,而且出現(xiàn)臨床癥狀,如惡心、嘔吐、腹脹、腹痛、反酸、燒心、腹瀉等情況,要考慮到有可能食物中毒。另外,如果通過(guò)一些輔助檢查,例如驗(yàn)血液、尿液分析等情況,也有可能判斷出來(lái)是食物中毒。最后還要看是否為群體多發(fā)的事件。