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石斛煲什么湯好

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問題描述:
我的小孩扁桃體肥大有時紅腫,伴咳嗽。聽說石斛和紅棗一起煲湯可以提高免疫力。石斛煲什么好?

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于秀梅
于秀梅 聊城市中醫(yī)院 副主任醫(yī)師
石斛分很多種,現(xiàn)在來說鐵皮石斛就比較好,它可以做簡單一點(diǎn)湯,就是和瘦肉,白芍、紅棗一起隔水燉湯,用石斛煲湯最好是隔水燉。還可以煲粥,煲粥時放一些用紹酒和鹽泡過的牛肉粒。

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