含膳食纖維的食物有哪些
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含膳食纖維的食物有哪些
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武恩翠 臨汾市人民醫(yī)院 主任技師
富含膳食纖維的食物有蔬菜、水果和粗糧。蔬菜包括芹菜、菠菜、韭、茭白及較多的綠色蔬菜等，都含有豐富的膳食纖維。水果包括蘋果、香蕉、梨、桃子、獼猴桃、火龍果、草莓等。粗糧中包括全谷類，例如糙米、燕麥、蕎麥等。薯類包括紫薯、紅薯、土豆、芋頭等。雜糧雜豆，例如紅小豆、綠小豆、蕓豆等。這些食物都含有豐富的膳食纖維，有促進排便、預防便秘、防止腸癌的功效，還有降低血膽固醇和血脂的功能。平時多吃含膳食纖維的食物，對人體是有益的。
