| 1人回答
臨床不存在十大高嘌呤蔬菜排名的說(shuō)法。高嘌呤食物是指每100g中嘌呤含量超過(guò)150mg的食物,可見于干茶樹菇、紫菜、香菇、黃豆、豆芽等蔬菜,但多見于動(dòng)物內(nèi)臟和各種魚肉等。
1、干茶樹菇
通常每100g干茶樹菇中的嘌呤含量為293mg。
2、紫菜
每100g紫菜中含有嘌呤274mg,嘌呤含量比較高。
3、香菇
每100g香菇中含有嘌呤214mg,屬于嘌呤比較高的食物。
4、黃豆
通常每100g黃豆中含有的嘌呤為166.5mg,故屬于高嘌呤食物,所以日常需注意合理攝入。
5、豆芽
屬于苗類蔬菜,每100g豆芽中的嘌呤含量能夠達(dá)到160mg。
除以上蔬菜外,還可見于干榛蘑、干木耳等。而對(duì)于日常生活中比較常見的菠菜、豌豆、銀耳、椰菜、扁豆等,均屬于中嘌呤食物。
需注意的是,對(duì)于體內(nèi)尿酸含量高的人來(lái)說(shuō),強(qiáng)調(diào)的是控制嘌呤攝入的總量,而不是嘌呤含量高的食物絕對(duì)不能吃。日常根據(jù)病情,需注意合理忌口,不可一次食用過(guò)多嘌呤含量高的食物。