怎樣吃咸魚才吃得健康呢
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怎樣吃咸魚才吃得健康呢
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劉長(zhǎng)生 浙醫(yī)二院 副主任醫(yī)師
咸魚屬于一種腌制食品，也有非常獨(dú)特的美味，在蒸熟之后，口感是比較好，其中含有豐富的蛋白質(zhì)，但是由于鹽分含量比較高，不要長(zhǎng)期大量的吃，還含有一定的亞硝酸鹽和亞硝酸銨，長(zhǎng)期攝入這些有毒的物質(zhì)，可能會(huì)增加致癌的風(fēng)險(xiǎn)，平常藥，清淡飲食為主，避免進(jìn)食大量鹽分，影響血壓情況。
